Содержание
Фитостены — модное направление: в кофейнях, бизнес-центрах, салонах красоты всё чаще встречаются небольшие панели или целые стены из растений. Есть несколько типов таких стен. Сегодня рассказываем про фитостены из стабилизированных растений — сделать такие проще всего и это не требует больших вложений.
Об особенностях бизнеса на фитостенах из стабилизированных растений и об этапах работы с клиентом рассказывает Ю Разная, соосновательница студии «На стене трава».
Конструкция стабилизированной фитостены
Мы работаем с фитостенами из стабилизированных растений и мха. Для сборки такой стены не нужно много времени, денег и большой команды сотрудников. А конструкция такой фитостены довольно простая — она состоит из подложки и стабилизированных растений.
Подложка — фанера или пробка. Материал для подложки может быть твердым, например фанера или оргалит, и мягким — пробка. Если у клиента стена бетонная или из гипсокартона и мы сможем монтировать фитостену на саморезы — используем твердую подложку. Если заказчик не хочет сверлить стену — выбираем пробку и фиксируем ее на клей.
Фанеру и оргалит тоже можно клеить, но это деревянная основа — она более восприимчива к влажности. В слишком сыром помещении углы такой подложки могут начать отклеиваться.
Иногда клиенты думают, что на стену клеят сам мох — без подложки. Но так делают, только если нужно разместить отдельные пучки в разных местах, например между кирпичами. Если речь именно о заполнении всей площади стены, то наклеенный мох испортит поверхность, а еще его будет трудно убирать, когда он надоест.
Стабилизированные растения. Это живые растения, которые обработали специальным раствором. После такой обработки биологические процессы замирают: растение уже не выделяет никаких веществ и не развивается. На выходе получаем материал, который сохраняет природные качества и ничем не отличается от живого. Например, мох остается мягким, как в лесу, а эвкалипт сохраняет свой запах.
Средний срок жизни стабилизированного мха — от 5 до 10 лет, других растений — от 1 года до 3 лет. У большинства растений тонкие листья, которые хуже впитывают раствор, поэтому они живут меньше мха.
Смешивать раствор и самостоятельно обрабатывать растения не нужно — обычно фитостудии покупают уже готовые материалы у производителей. Если у них нет мха нужного цвета, делают заказ заранее: на обработку у поставщика уходит примерно 3–7 дней.
Производители предлагают растения и мох двух типов: на основе солевого раствора и глицеринового. Солевой раствор сильнее реагирует на изменение внешних условий: при низкой влажности и высокой температуре он начинает кристаллизоваться. В итоге мох становится твердым, как коралл, и осыпается, если его часто трогают. Поэтому в России популярнее глицериновые растворы — у нас долгий отопительный сезон и в помещениях часто сухой воздух.
Солевой раствор тоже можно использовать для обработки мха: даже если мох высохнет зимой — весной он снова станет мягким, и стена приобретет прежний вид. Но при условии, что зимой к ней не прикасались и она не осыпалась.
Для стабилизации других растений используют только глицерин. Средняя влажность воздуха для растений — 45–50%, для глицеринового мха — 35–65%, солевого — 45–50%.
Выбор поставщика: лучше закупить партию растений для проверки качества
В России много производителей стабилизированного мха, но хороших найти сложно — многие компании экономят на ингредиентах. Например, кладут мало глицерина — и даже глицериновый мох потом засыхает.
Если выбираете подрядчика, лучше взять небольшую партию — 1–2 килограмма — и проследить как растение себя ведет, особенно зимой. Качественный материал хорошо держит цвет, не пахнет и не высыхает.
Адекватная цена для стабилизированного мха — 1800–2500 рублей за килограмм. Если предлагают по 1000–1500 — скорее всего, сэкономили на ингредиентах.
Растения фасуют небольшими букетами, стоимость которых в среднем 1100–1700 рублей. Например, букет хедеры — 1100 рублей, эвкалипта — 1500 рублей.
Проверенными поставщиками делимся на курсе «PROфитодизайн». Там же рассказываем, с чего начать бизнес на фитостенах из стабилизированных растений.
Этапы создания фитостены
Общий принцип такой: подложку кладут на стол и наклеивают на нее растения и мох маленькими пучками. Если площадь большая, фитостену делят на панели для удобной транспортировки и монтажа.
Если фитостена только из растений — кроме подложки, нужно пористое основание, в которое будем вставлять цветы, например оазис. Его клеят на фанеру, стебли растений обрабатывают клеем и вставляют в оазис. Более дешевая альтернатива оазису — пенопласт или пеноплекс.
Если фитостена комбинированная, растения можно вставлять прямо в мох.
Заключительный этап — монтаж у заказчика на саморезы или клей.
Аудитория: коммерческие и частные заказы
В среднем на фитостены у нас приходит от 15 до 30 запросов в месяц. До пандемии 70% заказов мы делали для бизнеса и коммерческих помещений, остальные 30% — для частных клиентов: в жилые квартиры и дома. Сейчас 50 на 50 — бизнесы стали заказывать меньше. Мы связываем это с тем, что часть компаний остались на дистанционке, часть — ушли в онлайн, а кто-то стал снимать офис поменьше.
Коммерческие заказы. Это кофейни, рестораны, автосалоны, бизнес-центры, салоны красоты, спортзалы. Средний размер фитостены, которую заказывают компании, — 1,5–3 квадратных метра.
Частные заказы. В последнее время клиенты всё чаще просят установить фитостену в квартире или доме. Часто это небольшие панно 50 × 70 сантиметров, но иногда заказывают и крупные композиции — до 10 квадратных метров.
Где лучше не устанавливать фитостены. Многие частные клиенты просят установить фитостену в ванную или душевую. Здесь есть нюанс: вода будет смывать раствор — и растения превратятся в обычные сухоцветы. Поэтому конструкцию нужно монтировать на той стене, куда вода точно не попадет.
Для фитостены также не подойдет солнечная сторона — поверхность, на которую весь день падают активные солнечные лучи. На такой стене мох и растения быстро выцветут.
Мы не рекомендуем размещать фитостену на балконе — из-за сильных перепадов температуры, и возле батарей: раствор быстро испарится, и растения засохнут.
Выручка: от 150 тысяч до 1,5 миллиона рублей в месяц
Стоимость услуг. Мы создаем не только фитостены, но и небольшие панно, которые можно ставить на тумбу или вешать на стену. Стоимость такого панно зависит от площади — например, панно 30 × 30 сантиметров выставляем за 3700 рублей.
В случае с фитостеной главная единица расчета — квадратный метр, его цена со всеми материалами от 16 тысяч до 45 тысяч рублей. Все зависит от наполнения: если используем только мох — дешевле, если еще и другие растения — дороже.
Средний чек. Общий средний чек для всех категорий клиентов — 15–20 тысяч рублей. Средний чек для коммерческого заказа — примерно 50–60 тысяч рублей, для частного — 20–30 тысяч рублей.
Средняя месячная выручка и прибыль. В месяцы, когда мы больше занимаемся обучением и специально себя не раскручиваем, выручка около 150 тысяч рублей в месяц. А если начинаем активно вкладываться в продажи — до 1,5 миллиона рублей.
Прибыль от заказа зависит от средней рыночной цены и равна примерно 35–50% от розничной цены. Например, потратили на производство стены 10 тысяч рублей, делаем наценку 100% и продаем за 20 тысяч рублей — получаем 10 тысяч рублей прибыли. То есть в нашем случае наценка равна прибыли. А в затраты входят:
- материалы;
- гонорар специалиста по наклейке;
- гонорар помощника, который выезжает на монтаж;
- налоги и страховые платежи;
- аренда помещения;
- реклама.
Запуск и окупаемость бизнеса. Если цветочный магазин решил запустить направление фитостен, достаточно закупить материалы для одного-двух экземпляров, потренироваться, набить руку и начать продавать. Флористы уже знают колористику и основы композиции — им нужно только научиться монтажу, чтобы понимать, какие стены можно сверлить у заказчика, какие нет.
Стартовый капитал для запуска — минимальный: можно начать и с 10 тысяч рублей, этого хватит, чтобы закупить материалы и начать продавать небольшие панно.
Если направление запускает не цветочный магазин, а самозанятый флорист, затраты те же самые. Флористу необязательно арендовать помещение с хорошим трафиком — как в случае с цветами. Он может сделать фотографии и продавать фитостены онлайн.
POSiFLORA учитывает ваши доходы и расходы
В POSiFLORA можно создать и выгрузить в течение минуты отчеты по продажам, изъятиям и оплатам, расходам и доходам за месяц, квартал, полугодие или год. Это поможет заполнить необходимую для налоговой документацию.
Этапы работы с заказчиком
Стандартный запрос от клиента — полоска фитостены от пола до потолка 0,6 × 2,5 метра изо мха ягеля. Дальше на ее примере показываем, как у нас обычно устроена работа с клиентом.
Уточняем детали. Мы работаем через сайт, и заказчик обычно приходит в мессенджер или соцсети. Каждый заказ индивидуален, поэтому сначала уточняем два момента:
- какой размер фитостены хочет клиент;
- где планирует ее устанавливать.
Здесь важно разузнать, какие условия в помещении у клиента и можно ли сверлить стену.
Иногда заказчик приходит уже со своей идеей и присылает фотографии проектов, которые ему понравились. Если идеи нет, мы показываем референсы, чтобы натолкнуть его на мысль и определиться с размерами и материалами.
Присылаем коммерческое предложение. После того как определились с проектом, делаем расчет и присылаем клиенту цену и сроки проекта.
При расчете отталкиваемся от стоимости одного квадратного метра. Например, в нашем проекте 0,6 × 2,5 метра с ягелем расчет выглядит так:
Общая площадь панно = 0,6 × 2,5 = 1,5 квадратного метра. Для него понадобится:
7 килограмм ягеля, цена за килограмм — 1800 рублей → 1800 × 7 = 12 600 рублей.
Пол-листа оргалита или фанеры для подложки — 200 рублей.
Нарезка в размер — 100 рублей. В строительных магазинах фанера и другие материалы продаются листами примерно 1,5 × 1,5 метра. За дополнительную плату магазин нарезает листы в нужном размере.
Термоклей или ПВА — 2000 рублей.
Работа специалиста по наклейке — 1500 рублей.
Доставка мха, подложки и клея — 1000 рублей.
2 листа картона для упаковки — 300 рублей.
Налоги — 3200 рублей.
Выезд помощника на монтаж — 3500 рублей.
Расходники на монтаж: саморезы, пленка, малярный скотч — 500 рублей.
Бензин — 500 рублей.
Итого затраты на создание: 25 400 рублей.
К этой сумме прибавляем доставку и установку — 10 000 рублей: 25 400 + 10 000 = 35 400 рублей.
Чтобы определить итоговую стоимость, ориентируемся на среднюю рыночную цену. Розничная цена такого проекта с ягелем — 44 500 рублей.
Прибыль за панно складывается из услуги «доставки + установка» и наценки. Иначе: розничная цена – затраты на создание = 44 500 – 25 400 = 19 100 рублей.
Стабилизированные стены продают без услуги обслуживания — растения не нужно поливать, пересаживать или подрезать. Иногда заказчик может попросить чистку стены от пыли, которая накапливается за год. Для примера с ягелем такая чистка будет стоить 6000–7000 рублей.
От момента обращения заказчика и отправки коммерческого предложения до принятия решения о сотрудничестве может пройти разное время. Иногда у нас уходит два-три дня на обсуждение, после чего заключаем договор. А иногда клиенты обращаются на стадии ремонта — и возвращаются уже где-то через полгода, когда готова чистовая отделка.
Заключаем договор. В договоре обязательно прописываем:
- размеры,
- вид и цвет растений,
- место монтажа,
- размер предоплаты,
- условия гарантии.
Обычно мы берем предоплату 50%. Гарантию даем только на поклейку и монтаж — это значит, что растения не отвалятся в тот же день. Если клиент не подал претензий в течение пяти суток — заказ считается выполненным. Других гарантий не даем, потому что не можем контролировать влажность, температуру и другие условия на объекте.
Но чтобы снизить риски и помочь клиенту, в договоре прописываем условия ухода за стабилизированными растениями.
Делаем закупку. После получения предоплаты закупаем материалы, если их нет на складе. Клей и подложку можно купить в строительном магазине день в день. А на поставку растений может уйти в среднем от 2 до 10 дней — зависит от того, где заказываем: у себя в городе, по России или из Европы.
Собираем композицию. На поклейку растений уходит день-два. Еще день даем просушиться, потом смотрим свежим взглядом — что-то шлифуем. Для этого достаточно одного человека.
Монтаж. Когда фитостена готова, едем на монтаж — обычно он занимает два-три часа. Если площадь стены большая и фитостену неудобно монтировать в одиночку, как в примере с ягелем, — ехать лучше вдвоем: один держит панели, другой сверлит и крепит на саморезы.
