Гайд на тему:

Как собрать постоянную команду, которая проявляет инициативу и помогает бизнесу развиваться

Имя
По телефону
Когда позвонить

Поздравляем!

Ниже вы можете скачать файл. Надеемся, что полученная информация окажется вам полезной.

Получить файл

Как клиенты выбирают цветочный магазин: ощущения, внешний вид, подача букетов

Портрет эксперта
Евгений Кащеев

Основатель Посифлоры и совладелец «Букетной»

Посмотрите на фотографии двух магазинов: один стоит на остановке, второй находится в доходном доме на Набережной. Что вы ощущаете, когда смотрите на эти магазины? Как думаете, каких клиентов привлекает каждый их них? 

Программа
для цветочного
магазина
Склад, продажи, доставка,
витрина — все в одном месте
Посмотреть изнутри
Посмотреть изнутри

Магазин глазами клиента

Представьте, что вы проходите мимо разных цветочных магазинов. Почему в один магазин сразу хочется зайти, а про другой кажется, что магазин — точно не для вас? Показываем на примерах. 

Посмотрите на магазин ниже. Вдоль лестницы уложены тыквы, цветы, ветки и другой декор — создается впечатление сказочного места. Через стеклянную дверь виден ассортимент, вывеска сочетается с декором по цвету. 

Фото Дарьи Урбан

Если поменять всего одну деталь, то ощущение сразу изменится:

Черную стеклянную дверь заменили на белую пластиковую, и появилось чувство, что что-то не так: уже нет той сочетаемости, что раньше, дверь будто не к месту

Если заменить тыквы у входа на искусственные деревья, то ощущение тоже будет не то:

Пластиковые деревья разрушают изначальную атмосферу магазина, не создается цельной картинки

Начните вести учет и контролировать свой цветочный магазин

Менеджер свяжется и познакомит вас с Посифлорой

Имя
Когда позвонить

Данные отправлены!

Наш менеджер свяжется с вами
по указанному номеру телефона

Позиционирование: ожидания от магазина

Вы наверняка слышали про позиционирование. На первый взгляд кажется, что это нечто непонятное из мира маркетинга. Но на самом деле это вполне конкретные и измеримые вещи: как ваши покупатели воспринимают ваш магазин, что они чувствуют, почему клиенты выбирают один цветочный магазин, а другой обходят стороной. 

Небольшой киоск у метро ничем не хуже авторского салона — это магазины для разных покупателей. В один магазин заходят за дорогим букетом, в другой — чтобы быстро выбрать недорогой букет, который подарят коллеге и забудут на следующий день. На каждом из этих магазинов можно заработать. 

Цветочные магазины одним своим видом формируют ощущения у проходящего мимо человека. На это влияют оформление окон и двери, вывеска, логотип

Есть компании, которые общаются с покупателями на «ты» — неформально и по-дружески, а есть компании, в которой всё официально и даже букеты развозят курьеры в смокингах и белых перчатках. Они создают разный образ.

От маленького цветочного киоска у метро с одним продавцом люди не ожидают букетов по 50 000 рублей. И наоборот — от формата крупной сети магазинов с хрустальными люстрами в интерьере, администраторами и профессиональными флористами не ожидают, что все букеты там по 100 рублей. 

Чтобы открыть цветочный бизнес, вы нацеливаетесь на определенных покупателей, а привлечь их можно определенными деталями. Всё это и есть позиционирование, о котором пишут в учебниках по маркетингу. 

Посифлора помогает вести учет в любом формате бизнеса
Система автоматически учитывает все товары в магазине и меняет наличие остатков на складе после каждой покупки. Оставьте заявку, и наш менеджер покажет, как это работает.
Попробовать Посифлору
Попробовать Посифлору

Какими деталями создается ощущение от магазина: 

  • декор экстерьера и дизайн вывесок,
  • интерьер магазина или букетной мастерской,
  • сами цветы, которые продаются в магазине,
  • рекламные слоганы, наличие или отсутствие акций,
  • общение менеджеров с покупателями в соцсетях,
  • обслуживание покупателей — работа с новыми клиентами и постоянной базой,
  • наличие парковки рядом с магазином,
  • доставка — скорость, кто доставляет букеты и как.

Стоимость цветов, средний чек на букеты и другие товары — это один из способов закрепиться в голове у покупателя с неким образом, привлечь в магазин нужных людей.

Когда говорят, что перед открытием магазина «нужно определить позиционирование» — это о том, чтобы:

  1. Понять, на какую аудиторию вы рассчитываете. 
  2. Узнать, что важно для этой аудитории. 
  3. Создать нужное впечатление от магазина с помощью деталей.

Разная подача букета

Один и тот же товар можно продавать по-разному. Цветы будут одними и теми же, но цена на букеты будет разной, потому что в каждую из работ вложено разное количество усилий и заботы о клиенте:

Фото Татьяны Бородиной, флориста цветочного салона «Дон Пион»

Талант флориста

Если у вас работают профессиональные флористы, то их талант можно и нужно закладывать в стоимость букета. На профессиональном языке это называется флористическая надбавка. 

Флорист долго учился и практиковался создавать и упаковывать букеты с нуля, его знания и навыки включаются в позиционирование и влияют на стоимость. Например, один из ваших флористов пошел на курс, научился сочетать цветы в соответствии с трендами сезона и стал собирать букеты в два раза быстрее. Букет такого флориста будет отличаться от букета новичка и стоить будет тоже дороже.

Окружение магазина

Обратите внимание, что находится вокруг. Например, в одном здании с вашим цветочным магазином — пивной бар. Подумайте, кто и в каких ситуациях будет покупать у вас цветы, что это за люди, сколько они готовы потратить на цветы и почему?

Это магазин в жилом доме — он привлечет определенную аудиторию: скорее всего, это жители дома, которые решили забежать за цветами, чтобы далеко не ездить

Магазин в спальном районе и магазин в центре города нацелены на разных людей с разными ожиданиями. От магазина в жилом доме ожидают стандартного ассортимента из популярных сортов, удобного процесса покупки с близким месторасположением и возможностью докупить сопутствующие товары. А в магазин в центре города могут ездить из других районов за комфортным уровнем обслуживания, компетентностью флористов и красивым интерьером, в котором можно фотографироваться. 

Цветочную мастерскую «Ботаника» в центре Тулы владельцы совместили с кофейней: клиенты часто идут за кофе, но видят цветы и заходят за покупками

Над статьей работали:

Автор: Ирина Ильяхова

Главред:Ирина Ильяхова

Дизайнер:Дарья Шакина

Соцсети:Арина Эрдоган

Корректор:Ирина Михеева

Статьи по теме

Телеграм-канал блога

Анонсы последних статей, чек-листы, гайды и инструкции, разборы букетов, истории владельцев, неочевидные способы зарабатывать в цветочном бизнесе больше.

Каждый день — новый материал.

Читать

О чем мы поговорим:

Елена Петрова
Менеджер
Посифлоры
  • Разберём задачи вашего бизнеса
  • Подберём функции, которые помогут магазину зарабатывать больше
  • Покажем, как они работают в Посифлоре
Мы позвоним один раз, чтобы узнать детали и рассчитать финальную стоимость

Оставьте заявку,
и мы свяжемся с вами

Имя
Телефон
Когда позвонить

Данные отправлены!

Наш менеджер свяжется с вами по указанному номеру телефона

Приглашаем на вебинар
Дмитрия Туркана

Как быть творческим в цветочном деле и зарабатывать
Зарегистрироваться
×

Обратный звонок

Мы свяжемся с вами и ответим на все вопросы
×

Чат с Посифлорой

Ответим на все вопросы в вашем любимом мессенджере.

Выберите удобный месседжер и начните диалог прямо сейчас

Нажимая на кнопку, вы даете согласие
на обработку персональных данных

Данные отправлены!

Наш менеджер свяжется с вами по указанному номеру телефона