Конспект прямого эфира: как студии в регионах закупают цветы к 8 Марта

Эксперт — Анжелика Ильина, шеф-флорист студий Teplitsa и «Май-Май»

Портрет эксперта
Анжелика Ильина

Шеф-флорист студий Teplitsa и «Май-Май»

Анжелика Ильина — шеф-флорист студий Teplitsa и «Май-Май». Она рассказала, как студии в регионах закупают цветы к 8 Марта: у каких поставщиков делают заказ, как планируют логистику и страхуют себя от срывов поставки.

Посмотрите статистику продаж в предыдущие годы

Проанализируйте статистику продаж за предыдущие годы: сколько цветов закупили, когда они пришли, сколько из них продали, а сколько списали. Исходя из этого планируйте объем продаж и затраты на закупку в этом году.

В Посифлоре можно сформировать и скачать все нужные отчеты

Не заказывайте цветы, которые быстро портятся

В регионы цветы идут долго, и нет таких сортов, которые точно придут в идеальном состоянии. Чтобы не получить в поставке испорченные цветы, не закупайте сирень, матиолу или мимозу. Лучше замените их гиацинтом, нарциссом или генистой.

Пересмотрите опыт прошлых лет

Если вас не устроил результат работы в мартовские праздники в прошлом году, стоит пересмотреть план на этот год. Например, в прошлом году было много списаний голландских тюльпанов, поэтому не стоит снова делать на них ставку.

Покупайте цветы у местных поставщиков

Советуем находить местные теплицы, которые выращивают, например, тюльпаны, и закупать у них цветы. Цены на них будут выше, чем у оптовых поставщиков, зато цветы будут высокими, свежими и простоят долго.

Чаще общайтесь со своими поставщиками

Если поддерживать хорошие отношения с поставщиками в течение года, они могут предложить специальные условия: например, разрешат оплатить закупку уже после праздников. Это удобно, потому что магазину не придется заранее искать деньги на закупку или брать кредит.

Зарабатывайте больше на цветочном бизнесе — подпишитесь на рассылку

Каждую неделю присылаем новую подборку статей без спама

Разбивайте поставку цветов на несколько дней

Поставки цветов в регионы сложно прогнозировать, особенно если они отправляются регулярными рейсами, которые могут задержать или отменить.

Два года назад партию цветов задержали на таможне. В магазины цветы приходили с 1 по 8 марта и в разных количествах. Из-за этого продавцам было сложно собирать букеты. В следующем году поставщики решили отгрузить цветы заранее, до 1–2 марта, чтобы избежать задержек. Цветы пришли большой партией, и магазинам пришлось арендовать дополнительные складские помещения, чтобы хранить их.

Чтобы избежать таких ситуаций, планируйте первые поставки цветов на конец февраля, а последующие — на начало марта.

Дмитрий Александров
6 месяцев назад
Выскажите все, что думаете об этом:

Посмотрите систему изнутри

Ваше сообщение успешно отправлено!
Представьтесь пожалуйста
Оставьте свой номер для связи
Нажимая на кнопку, вы даете согласие
на обработку персональных данных.

Получите ответ по смс

Ваше сообщение успешно отправлено!
Представьтесь пожалуйста
Укажите номер, на который придет ответ
Нажимая на кнопку, вы даете согласие
на обработку персональных данных.