Запись вебинара:

Бизнес на тюльпанах: Как найти надежного поставщика тюльпанов?

Имя
Телефон
Когда позвонить

Посмотреть запись вебинара можно по кнопке ниже.

Перейти в телеграмм

Необходимость внедрения новых технологий и автоматизации процессов: как повысить эффективность и конкурентоспособность цветочного бизнеса?

29 января

За 3 минуты расскажем, зачем необходимо внедрять новые технологии и настраивать автоматизацию.

В цветочном магазине каждый цветок живет своей жизнью. За окном может быть жара или холод, но внутри температура и влажность создают особый микромир. По статистике, неправильное хранение цветов приводит к потере 15–20% прибыли. Владельцы магазинов ищут способы сберечь свежесть растений и сократить издержки. В среднем цветочный магазин теряет до 200 тысяч рублей в год из-за преждевременного увядания растений.

Список промокодов, скидки, бесплатные предложения на услуги для вашего цветочного бизнеса
Список промокодов, скидки, бесплатные предложения на услуги для вашего цветочного бизнеса

Поздравляем! Вы можете получить файл.
Надеемся, что полученная информация
окажется вам полезной.

Получить файл
Необходимость внедрения новых технологий и автоматизации процессов: как повысить эффективность и конкурентоспособность цветочного бизнеса?

Базовые правила хранения срезанных цветов

Поддержание свежести цветов начинается с момента их поступления в магазин. В цветочном салоне «Флора» в Санкт-Петербурге провели эксперимент: одну партию роз разместили в холодильной камере сразу после доставки, вторую – через час. Срок реализации цветов в первой группе оказался на три дня дольше.

Для каждого вида растений требуются особые условия хранения. Оптимальная температура хранения для большинства срезанных цветов находится в диапазоне от +2 до +5 градусов. При этом розы хранят при +3°C, а орхидеи – при +12°C. Влажность хранения также играет ключевую роль в сохранении свежести. Для роз оптимальный показатель – 85–90%, для гвоздик – 75–80%, а орхидеи предпочитают влажность около 60%.

Начните вести учет и контролировать свой цветочный магазин

Менеджер свяжется и познакомит вас с Посифлорой

Имя
Когда позвонить

Данные отправлены!

Наш менеджер свяжется с вами
по указанному номеру телефона

Основные факторы, влияющие на продление жизни цветов:

  1. Чистота воды и регулярность ее замены.
  2. Отсутствие сквозняков в помещении.
  3. Расстояние между букетами.
  4. Качество первичной обработки стеблей.
  5. Использование специальных растворов.
  6. Регулярный контроль состояния растений.
  7. Соблюдение санитарных норм в помещении.

Профессиональное оборудование как основа сохранности

Оборудование для хранения цветов определяет успех бизнеса. В небольшом магазине в Твери установили профессиональную холодильную камеру – минимизация потерь составила 35% в первый же месяц. Инвестиции в качественное оборудование окупаются за 8–12 месяцев за счет сокращения списаний и увеличения срока хранения цветов.

Для качественного хранения цветов необходимы:

  1. Холодильные витрины с регулируемой температурой.
  2. Системы увлажнения воздуха.
  3. Приборы контроля микроклимата.
  4. Стерилизаторы воды.
  5. Специальные стеллажи с подсветкой.
  6. Системы очистки воздуха от этилена.

Специфика ухода за разными видами цветов

Уход за цветами зависит от их биологических особенностей. Например, герберы нельзя опрыскивать – капли воды вызывают появление пятен на лепестках. А для гортензий опрыскивание – обязательная процедура для поддержания свежести. Хризантемы требуют частой замены воды, а каллы сохраняют свежесть в той же воде до двух недель при условии добавления специальных препаратов.

Важные правила, продлевающие свежесть букета:

  1. Удаление листьев ниже уровня воды.
  2. Обновление среза под углом 45 градусов.
  3. Дезинфекция инструментов.
  4. Изоляция увядающих растений.
  5. Контроль уровня воды.
  6. Своевременное удаление засохших листьев.

Химические средства и препараты для сохранения свежести

Современный уход за цветами невозможен без специальных препаратов. Поддержание свежести обеспечивается комплексом веществ, среди которых антибактериальные компоненты, подкормки и гормональные добавки. В среднем использование профессиональных средств увеличивает срок реализации цветов на 40%.

Основные типы препаратов:

  1. Растворы для первичной обработки.
  2. Средства для дезинфекции емкостей.
  3. Подкормки для длительного хранения.
  4. Составы для реанимации увядающих растений.
  5. Препараты для защиты от бактерий.

Особенности хранения в разные сезоны

Условия хранения меняются в зависимости от времени года. Летом оборудование для хранения работает с повышенной нагрузкой. Оптимальная температура хранения поддерживается за счет дополнительных систем охлаждения. В жаркие дни расход воды увеличивается на 30%, а потребление электроэнергии холодильными установками возрастает в полтора раза.

Зимой особое внимание уделяют влажности хранения. Отопительные приборы сушат воздух, поэтому поддержание свежести требует установки увлажнителей. Срок реализации цветов напрямую зависит от соблюдения температурного режима при транспортировке. В холодное время года критически важно защитить растения от температурного шока при перемещении.

Рекомендации по сезонному хранению:

  1. Защита от прямых солнечных лучей летом.
  2. Размещение вдали от отопительных приборов зимой.
  3. Регулярный контроль систем охлаждения в жару.
  4. Использование дополнительного увлажнения в отопительный сезон.
  5. Проверка герметичности холодильных камер.
  6. Установка защитных экранов от сквозняков.

Продление жизни цветов – это комплексная задача. В магазине «Букет» в Ростове-на-Дону внедрили систему контроля качества: каждые два часа флорист проверяет состояние растений. Такой подход обеспечил минимизация потерь и увеличил прибыль на 25%.

Вебинар на тему:
«Креативный флорист найдет выход из любой ситуации», Дмитрий Туркан. Как творческий подход помогает зарабатывать
Имя
Телефон
Когда позвонить

Посмотреть запись вебинара
можно по кнопке ниже.

Смотреть запись
Устали вести учет вручную?
Оставьте это Посифлоре
Сосредоточьтесь на букетах,
пока программа займется цифрами
Посмотреть изнутри
Посмотреть изнутри

Успешное хранение цветов складывается из множества факторов. Профессиональный уход за цветами, правильно подобранное оборудование для хранения и внимание к деталям позволяют сохранить красоту каждого растения. При соблюдении всех правил свежесть букета радует покупателей, а бизнес приносит стабильный доход. Инвестиции в правильное хранение окупаются через увеличение продаж и репутацию надежного поставщика качественных цветов.

Статьи по теме

Телеграм-канал блога

Анонсы последних статей, чек-листы, гайды и инструкции, разборы букетов, истории владельцев, неочевидные способы зарабатывать в цветочном бизнесе больше.

Каждый день — новый материал.

Читать

О чем мы поговорим:

Елена Петрова
Менеджер
Посифлоры
  • Разберём задачи вашего бизнеса
  • Подберём функции, которые помогут магазину зарабатывать больше
  • Покажем, как они работают в Посифлоре
Мы позвоним один раз, чтобы узнать детали и рассчитать финальную стоимость

Оставьте заявку,
и мы свяжемся с вами

Имя
Телефон
Когда позвонить

Данные отправлены!

Наш менеджер свяжется с вами по указанному номеру телефона

Покажем, как Посифлора будет работать у вас
Получить презентацию
Получить презентацию
Проведем презентацию для вас:

Обсудим ваши задачи и покажем, как Посифлора может их решить

Данные отправлены

Наш менеджер свяжется с вами

×

Обратный звонок

Мы свяжемся с вами и ответим на все вопросы
×

Чат с Посифлорой

Ответим на все вопросы в вашем любимом мессенджере.

Выберите удобный месседжер и начните диалог прямо сейчас

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных

Данные отправлены!

Наш менеджер свяжется с вами по указанному номеру телефона