Чек-лист на тему:

Простые действия, как уменьшить списания цветов

Имя
По телефону
Когда позвонить

Поздравляем!

Ниже вы можете скачать файл. Надеемся, что полученная информация окажется вам полезной.

Получить файл

Сложные цветы: какие с ними могут быть проблемы и как за ними ухаживать

Портрет эксперта
Ольга Шарова

Арт-директор 7ЦВЕТОВ и преподаватель школы Цветы в деталях

Бывает, что цветочный бизнес делает ставки на какие-то определенные, редкие или сложные цветы. Букеты с ними правда получаются красивыми, но только на картинке. А в реальности для таких цветов нужны особые условия или навыки флористов.

В этой статье рассказываем о сложных цветах и правилах работы с ними.

Программа
для цветочного
магазина
Склад, продажи, доставка,
витрина — все в одном месте
Посмотреть изнутри
Посмотреть изнутри

Сложные в уходе

Млечные. У таких цветов выделяется белый сок, и они могут отравить соседние растения и самих себя. Например, одуванчик. Если флорист не знает, как работать с таким соком и как его останавливать, млечные лучше не покупать.

Чтобы убрать сок, млечные ставят на 2 см в горячую воду. После остывания срезают 2 см от кончика и снова помещают цветок в воду, но уже в холодную. Так млечного сока станет гораздо меньше.

Примеры млечных:

Оксипеталум Корелиум. Источник: каталог Посифлоры
Эуфорбия Оранж куин. Источник: каталог Посифлоры
Чек-лист «Закупка цветов»

Оставьте заявку на POSiFLORA и получите чек-лист

Получить на What­sApp

Поздравляем!

Ниже вы можете скачать файл. Надеемся, что полученная информация окажется вам полезной.

Получить файл

Летники. Эти цветы стоят недолго — в среднем 5–7 дней. Чтобы сохранить летники, флорист должен знать алгоритм ухода за ними. Обычно цветы подрезают на 2 см, ставят в теплую воду — 35–40 градусов, дожидаются остывания и делают новый надрез.

Чем быстрее вы продадите летник, тем лучше. Если цветок застоялся и реализовать не удалось — его можно выбрасывать.

Примеры летников:

Миосотис (незабудка). Источник: каталог Посифлоры
Маргаритка. Источник: Pex­els
Астильба Европа. Источник: каталог Посифлоры
Астранция Стар оф файер. Источник: каталог Посифлоры
Бувардия. Источник: Pix­abay
Агератум. Источник: Pix­abay

Начните вести учет и контролировать свой цветочный магазин

Менеджер свяжется и познакомит вас с Посифлорой

Имя
Когда позвонить

Данные отправлены!

Наш менеджер свяжется с вами
по указанному номеру телефона

Одревесневшие. Это кустарники и деревья. Как и летники, быстро портятся, требуют особой температуры воды и ухода.

Яркий пример одревесневших — сирень. Сирень вянет через 20 минут после того, как ее достают из холодильника. Чтобы она стояла подольше, нужно снять всю листву, оставить только цветонос, отбить молотком кончик — 3 см и поставить на 10 см в горячую воду 70–75 градусов. После того как вода остыла, необходимо срезать сварившееся место, сделать на ножке надрез крест-накрест и поставить цветок в воду примерно на 30 см.

Примеры одревесневших:

Сирингия Мадам флорент степман (сирень).
Источник: каталог Посифлоры
Вибурнум Розеум. Источник: каталог Посифлоры
Гортензия Верена свит. Источник: каталог Посифлоры

Тропические. Эти цветы чувствительны к бактериям, им нужна чистая, практически дистиллированная, вода. В грязной воде цветок завянет уже через час и станет похож на тряпочку.

Каждому тропическому цветку нужен индивидуальный нож. После подрезания инструмент дезинфицируют с помощью лампы для стерилизации — как расчески или ножницы в салоне красоты.

В холодильник тропические ставить нельзя, их обычно хранят в зале. Цветы нежных оттенков — белые, бело-розовые, бело-кремовые — в холодильнике быстро испортятся и потускнеют. Если вы все же ставите тропические в холодильник, уменьшайте влажность до 30–50%. Высокая влажность подразумевает много бактерий, а в таких условиях тропические быстро гниют.

Примеры тропических:

Орхидея Дендробиум. Источник: Pix­abay
Орхидея Онцидиум. Источник: Pix­abay
Фаленопсис Белый. Источник: каталог Посифлоры
Цимбидиум Бронз тайгер. Источник: каталог Посифлоры

Роза, гербера и морозник. Герберу и розу нужно хранить в холодильнике с краю.

Если случайно капнуть водой на цветоложе герберы или розы — они мгновенно начинают загнивать. А такое часто случается в праздники, когда в магазине много покупателей и флорист в спешке достает цветы из холодильника. Поэтому лучше если флорист расставит вазы с герберами и розами по бокам холодильника. Так он не заденет и не намочит их, когда будет доставать другие цветы.

Роза Майра брайдал пинк. Источник: каталог Посифлоры
Гербера Мини пом белфи. Источник: каталог Посифлоры

У морозника другая проблема — ему при срезке не хватает воды. Не помогает даже стандартный срез под 45 градусов, которого обычно достаточно для отпаивания. Поэтому на ножке, ближе к цветоносу, обычно делают несколько проколов и ставят цветок в воду. Ваза должна быть полной, чтобы вода попадала в проколотые места — тогда морозник сможет сам себя отпоить.

Хелеборус Магнифик беллс (морозник). Источник: каталог Посифлоры

Сложные в транспортировке

Цветы светлых оттенков. Если вы продаете цветы через интернет и в основном работаете на доставку, будьте аккуратнее с цветами светлых оттенков. Пока курьер везет цветы клиенту, на них легко могут появиться заломы. При перепаде температур заломы начинают темнеть — на светлых растениях это видно в первую очередь.

Единственный выход — бережное и внимательное отношение к цветам при перевозке. Предупредите курьера о нюансах и попросите его быть вдвойне аккуратнее с товаром.

Примеры цветов светлых оттенков:

Роза Плая бланка. Источник: каталог Посифлоры
Гербера Гарден гост. Источник: каталог Посифлоры
Лизиантус Белый. Источник: каталог Посифлоры

Тюльпан ду (двойной). Его нужно иметь в виду, когда закупаете товар. Обычно такие тюльпаны доставляют из Голландии в нераспустившемся виде. Уже на этапе транспортировки цветок часто запревает внутри, но поскольку он еще не раскрылся, отследить это трудно. Вы можете продать свежий красивый цветок и не заметить этой проблемы в магазине. Но как только он раскроется у клиента дома, сразу станет видно тухлое место.

Примеры тюльпанов ду:

Тюльпан двойной Катинка. Источник: Shut­ter­stock
Тюльпан Барокко. Источник: Shut­ter­stock
Тюльпан Рококо. Источник: Pix­abay
Тюльпан Мистериос пэррот. Источник: каталог Посифлоры

Мимоза. Еще один цветок, с которым нужно быть аккуратнее, если у вас интернет-магазин. При попадании в воду волоски желтого цвета теряют свой первоначальный вид и становятся коричневыми. В магазине флорист достает из холодильника свежий букет, но уже при транспортировке мимоза превращается в скукоженный, сморщенный «урюк». Поэтому мимозу лучше продавать в офлайновых магазинах, когда вы можете лично пообщаться с клиентом и предупредить об особенностях цветка.

Если работаете с итальянской мимозой, лучше снимать с нее листву. Так она простоит дольше.

Мимоза. Источник: Pix­abay

Сложные в продаже

Нераспустившиеся цветы лучше продавать через офлайновые магазины. Так вы сможете проконтролировать, как они раскроются и раскроются ли вообще. А еще рассказать покупателям о нюансах распускания цветка на месте.

В каталоге интернет-магазина покупатель обычно видит красивый распустившийся цветок и ждет именно такой, а ему приходит бутон. Предусмотреть все такие случаи и предупредить каждого клиента об особенностях распускания сложно.

Пион. Особенно трудно продавать пионы весной, на 8 Марта, потому что это не их сезон. Но цветок популярный, многие флористы заказывают его к празднику. Российские садовники не успевают подрастить вовремя такое количество пионов и срезают, когда они еще в тугих бутонах. А это не то, что ожидают покупатели.

Пион. Источник: Shut­ter­stock

Тюльпан. Тюльпаны часто привозят зелеными — приходится объяснять клиентам: «Подождите, через двое суток он будет такой, как на картинке».

Кроме того, тюльпаны капризны с точки зрения освещения. Цветок растет и окрашивается, только когда появляется свет. Головка поворачивается четко в сторону света, и это меняет форму роста: из прямого цветка тюльпан превращается в изогнутый. Поэтому тюльпаны лучше хранить в холодильнике без света. Если свет все-таки есть, цветы ставят в вазы с небольшим количеством воды — хранить без воды в этом случае нельзя.

Иногда искривление происходит уже на стадии транспортировки из Голландии. В перевозочной коробке есть специальные дырки для поддува цветов, с помощью которых регулируют температуру и влажность. В них попадает свет, и тюльпаны начинают тянуться в его сторону. В результате приходит свежий, но уже изогнутый цветок.

Тюльпан. Источник: каталог Посифлоры

Еще примеры цветов, которые сложно продавать нераспустившимися:

Альстромерия. Источник: Pix­abay
Ирис Касабланка. Источник: каталог Посифлоры
Нарцисс Датч мастер. Источник: каталог Посифлоры

Над статьей работали:

Автор: Юлия Котова

Главред:Ирина Ильяхова

Дизайнер:Дарья Шакина

Соцсети:Арина Эрдоган

Корректор:Ирина Михеева

Статьи по теме

Телеграм-канал блога

Анонсы последних статей, чек-листы, гайды и инструкции, разборы букетов, истории владельцев, неочевидные способы зарабатывать в цветочном бизнесе больше.

Каждый день — новый материал.

Читать

О чем мы поговорим:

Елена Петрова
Менеджер
Посифлоры
  • Разберём задачи вашего бизнеса
  • Подберём функции, которые помогут магазину зарабатывать больше
  • Покажем, как они работают в Посифлоре
Мы позвоним один раз, чтобы узнать детали и рассчитать финальную стоимость

Оставьте заявку,
и мы свяжемся с вами

Имя
Телефон
Когда позвонить

Данные отправлены!

Наш менеджер свяжется с вами по указанному номеру телефона

Приглашаем на вебинар
Дмитрия Туркана

Как быть творческим в цветочном деле и зарабатывать
Зарегистрироваться
×

Обратный звонок

Мы свяжемся с вами и ответим на все вопросы
×

Чат с Посифлорой

Ответим на все вопросы в вашем любимом мессенджере.

Выберите удобный месседжер и начните диалог прямо сейчас

Нажимая на кнопку, вы даете согласие
на обработку персональных данных

Данные отправлены!

Наш менеджер свяжется с вами по указанному номеру телефона