Как цветочному магазину выбрать подрядчиков по установке холодильного оборудования

Портрет эксперта
Артем Максименко

Поставщик торгового оборудования, генеральный директор ООО «ТОРГОВОЕ ДЕЛО»

Установка холодильного оборудования — боль для цветочного бизнеса. Часто можно попасть на посредников или некомпетентных специалистов при установке системы. Есть риск купить оборудование по завышенной цене, которое не поддерживает нужный температурный режим и быстро приходит в негодность.

Как не ошибиться в выборе подрядчиков, рассказывает директор компании по продаже торгового оборудования ООО «Торговое дело» Артем Максименко.

Статьи о холодильниках:

—  Как создать цветочную витрину-холодильник, которая работает на продажи магазина

—  Холодильная камера для цветочного магазина: материалы, особенности, ошибки

—  Зачем в цветочном магазине второй холодильник

—  Холодильное оборудование для цветочного магазина. Как выбрать и на что обратить внимание

Где заказать холодильную камеру

Холодильная камера состоит из двух частей: холодильного агрегата и охлаждаемого объема — помещения, где хранится товар.

При строительстве холодильной камеры сначала делают проект самого помещения: рассчитывают его размеры, подбирают материалы, теплоизоляцию. Это важно, потому что потом под эти условия специалисты по холодильным установкам рассчитывают мощность оборудования.

Заказать проект безопаснее всего у компаний, которые продают холодильное оборудование. Скорее всего, у них уже есть типовые проекты под эту задачу — это удобно и защитит от ошибок.

Нужно учитывать, что специалисты по холодильной технике могут не разбираться в дизайне и строительстве. Поэтому они предлагают самые простые и стандартные решения. Если вы планируете установить холодильную витрину по индивидуальному дизайну, то придется обратиться в строительную компанию.

Предложение поставщика холодильного оборудования — Камера ВASTION, стоимость 64 500 рублей, размеры 2200×1360×1360

При работе со строительными компаниями, наоборот, стоит учитывать, что строители не разбираются в холодильных машинах. Они могут неправильно подобрать материалы или конструкцию для камеры. Поэтому еще на этапе проекта нужно организовать взаимодействие между строителями и холодильщиками. В противном случае можно допустить грубые ошибки.

Как выбрать специалистов по холодильному оборудованию

При выборе поставщика холодильного оборудования в первую очередь обращайте внимание на следующие факторы.

В компании распределены обязанности. В крупной организации монтажник, инженер и продавец — это разные специалисты. Если все эти функции выполняет один человек, то это повод насторожиться. Частный мастер может ошибиться в расчетах, к тому же неизвестно, какое оборудование и где он берет. Возможно, установит б/у агрегат по стоимости нового.

Просят заполнить техническое задание перед началом работ. Поставщики холодильного оборудования разбираются в холоде, но не цветах. Поэтому, когда клиент приходит за холодильной камерой, его просят заполнить опросный лист. Владельцу нужно ответить на вопросы:

— Какое количество охлаждаемой продукции будет находиться в камере?

— Какая влажность должна поддерживаться в помещении?

— Какие материалы у стен и потолка?

— Какая толщина каждой перегородки?

Пример опросного листа

Если сразу присылают коммерческое предложение, то, скорее всего, хотят продать завалявшуюся на складе установку.

Инженер выезжает на место установки. Техническое задание изучает инженер и на его основе делает предположение, какое оборудование подойдет клиенту. После чего он сам приезжает на точку, чтобы осмотреть помещение и сделать замеры. Делать проект по фотографии он не будет.

Оказывают услуги по техобслуживанию. Минимум два раза в год нужно обслуживать оборудование: переводить холодильник на зимний и летний режим, проверять давление хладагента, очищать систему при необходимости. Желательно, чтобы эти услуги выполняла компания, которая установила агрегат. У других поставщиков может не оказаться нужных запчастей.

Дают гарантию. На новое и б/у оборудование вам должны дать гарантию один год со дня установки.

Обслуживают крупных продуктовых ретейлеров. У таких компаний всегда большой опыт и в запасе есть как новое, так и б/у оборудование.

Зарабатывайте больше на цветочном бизнесе — подпишитесь на рассылку

Каждую неделю присылаем новую подборку статей без спама

Стоит ли покупать б/у холодильное оборудование?

Крупные продуктовые сети «Пятерочка», «Перекресток», «Ашан» обновляют холодильное оборудование в среднем раз в пять-шесть лет. Оно вырабатывает свой потенциал только на 20—30%, но в цене теряет ровно на половину.

Б/у холодильное оборудование мне обошлось в 400 тысяч рублей. Если бы я установил новую систему, то она бы уже стоила около миллиона.

Портрет эксперта
Евгений Кащеев
Основатель Посифлоры

Если вы хотите сэкономить, то это хороший выбор. Доставшееся от торговых сетей холодильное оборудование прослужит еще минимум пять лет без серьезного ремонта.

Николай Титенок
3 месяца назад
Расскажите, как вы устанавливали холодильную камеру?

Посмотрите систему изнутри

Ваше сообщение успешно отправлено!
Представьтесь пожалуйста
Оставьте свой номер для связи
Нажимая на кнопку, вы даете согласие
на обработку персональных данных.

Получите ответ по смс

Ваше сообщение успешно отправлено!
Представьтесь пожалуйста
Укажите номер, на который придет ответ
Нажимая на кнопку, вы даете согласие
на обработку персональных данных.