Частота заказов зависит от размера магазина, объёма продаж и сезонности.
1) Оптимально — 2–3 раза в неделю. Для большинства цветочных магазинов комфортный ритм закупок — 2–3 раза в неделю. Это помогает сохранять свежесть ассортимента, быстро обновлять витрину и снижать списания из-за порчи.
2) Маленькие магазины — 1–2 раза. Если трафик невысокий или магазин находится в спокойном районе, достаточно заказывать 1–2 раза в неделю. Лучше брать небольшими партиями, чтобы не залеживались остатки.
3) При высоком спросе — 3–4 раза. В праздничные дни или при высоком трафике заказывать цветы можно до 4 раз в неделю. Так магазин избежит дефицита популярных позиций и продаст больше свежих букетов.
