Чтобы понять, какой магазин приносит больше прибыли, важно регулярно анализировать его доходы и расходы. Рентабельность помогает определить сильные и слабые точки сети и принять правильные управленческие решения. Как оценивать рентабельность:
1) Соберите данные по продажам. Сравнивайте выручку по дням, неделям и месяцам.
2) Учтите расходы. Аренда, зарплаты, закупки, списания, доставка, расходники.
3) Анализируйте списания. Их высокий уровень снижает прибыль.
4) Сравните маржинальность. Какие товары приносят больше дохода.
5) Оцените эффективность персонала. Скорость обслуживания, допродажи.
Фиксируйте показатели в одной системе — это упрощает сравнение магазинов и помогает принимать взвешенные решения.
