Есть два рабочих варианта:
1) Единая система учета, например Пассифлора. Когда все магазины и склады ведут учет в одной программе, остатки считаются автоматически. Вы видите:
— Общее количество цветов;
— Остатки по каждой точке;
— Показатели где есть излишки, а где дефицит.
2) Регулярная синхронизация данных. Если учет раздельный, приходится:
— Выгружать остатки из каждой точки;
— Сводить их в одну таблицу;
— Проверять актуальность данных.
Почему это важно? Без общего понимания остатков сложно планировать закупки, перемещения между точками и контролировать списания. Единая картина по складам помогает быстрее принимать решения и снижать потери.