Содержание
Пандемия отступила, ограничения снимают, и в нашу жизнь снова возвращаются офлайн-мероприятия. В отрасли цветочного бизнеса проходят выставки, конференции, дискуссионные клубы, мастер-классы.
В этой статье рассказываем, стоит ли тратить время на такие мероприятия и что полезного на них можно получить.
Какие бывают мероприятия
Как и в других сферах, в цветочной отрасли проходят офлайн-мероприятия: выставки, конференции, соревнования флористов, мастер-классы и небольшие встречи с экспертами индустрии.
Крупные мероприятия. В Москве и других городах-миллионниках проходит несколько крупных офлайн-мероприятий в год. Чаще всего это выставки-продажи и конференции.
«ЦветыЭкспо» — самая крупная выставка цветов, растений, техники и технологий для цветоводства и ландшафтного дизайна. Основные разделы выставки:
- цветы и растения;
- техника и технологии;
- цветочный бизнес и логистика;
- флористика и дизайн.
По виду это обычная выставка. Цветочные магазины, студии, поставщики, производители оборудования и другие представители цветочной отрасли стоят со своими стендами. К каждому можно подойти и задать вопросы про товары, услуги или просто пообщаться. Кроме этого, в конференц-залах проходят дебаты, лекции, презентации и шоу-программы — бывают довольно содержательные и полезные.
«ЦветыЭкспо» может быть полезна, чтобы:
- найти контакты флористов, экспертов, поставщиков и коллег;
- найти новых клиентов;
- получить новые знания и навыки в отрасли.
Конференция MFS CONF — для флористов и владельцев цветочного бизнеса. Полезно посетить, чтобы перенять опыт владельцев цветочных магазинов и экспертов этой сферы.
В программе конференции лекции, мастер-классы и общение с экспертами — обычно говорят о практических приёмах, которые вы можете подсмотреть и внедрить у себя. Например, в 2021 году были лекции на темы «Ошибки, которых можно избежать на первом собеседовании флориста», «Цветочный ребрендинг», «Открытие розничной студии».
Посетить конференцию MFS CONF можно, чтобы:
- получить новые знания и навыки;
- завести полезные знакомства;
- найти вдохновение.
Чемпионат России по профессиональной флористике — Russian Florist Cup. Это соревнование профессиональных флористов. Конкурсанты выполняют задания, например собрать композицию для оформления осенней витрины цветочного магазина или оформить подарочную композицию в корзине. В Москве в начале сентября проходит финальный этап.
Помимо крупных офлайн-мероприятий, и в Москве, и в регионах проходят небольшие мероприятия, например встречи с экспертами, дискуссионные клубы, мастер-классы и региональные выставки-продажи.
На таких небольших офлайн-встречах можно легко завести новые знакомства с экспертами или другими владельцами цветочного бизнеса, а ещё задать вопросы или спросить совет. Обычно там немного людей и после мастер-класса нет большой очереди к эксперту, поэтому можно спокойно подойти и пообщаться.
Небольшие офлайн-мероприятия чаще анонсируются в соцсетях — так быстрее добавить информацию, рассказать подписчикам и получить обратную связь. Поэтому, чтобы не пропустить анонсы, рекомендуем подписаться на социальные сети школ флористики, цветочных магазинов или блогеров.
Например, если вы живёте в Казани, то поищите местные школы флористики и подпишитесь на их телеграм-канал или страницу во «ВКонтакте». Если они проводят мастер-классы, то в социальных сетях появится анонс, а вы его не пропустите.
Дискуссионный клуб «ПРО FLO» — живая встреча для владельцев цветочного бизнеса. Встречи клуба проходят в разных городах, и на каждой из них эксперты и гости обсуждают разные темы в сфере цветочного бизнеса. Например, на апрельской встрече в Краснодаре говорили на тему «Как выстроить систему повторных продаж, чтобы перестать быть зависимым от внешних факторов».
«ПРО FLO» проходит в разных городах один раз в два-три месяца. Анонсы публикуются в телеграм-канале POSiFLORA за неделю до мероприятия.
Посетить дискуссионный клуб «ПРО FLO» можно, чтобы:
- найти полезные контакты с коллегами и экспертами;
- найти вдохновение;
- получить новые знания и навыки в отрасли.
Мастер-классы Школы флористики Lacy Bird Academy. LBA каждый месяц проводит очные мастер-классы и курсы. Актуальное расписание на месяц и подробности можно посмотреть на сайте LBA.
Например, мастер-класс «Раскидистый букет» нацелен на обучение спиральной технике, расстановку материала, отработку асимметричной формы букета и его упаковку.
Посетить мастер-класс от LBA можно, чтобы:
- получить практические навыки;
- найти полезные контакты с коллегами и экспертами.
Офлайн-мероприятия проходят вне праздников, чтобы флористам и владельцам цветочного бизнеса было удобно их посетить. Например, «ЦветыЭкспо» проходит во второй половине сентября.
Бывают платные и бесплатные мероприятия. Иногда для участия будет достаточно зарегистрироваться на сайте или написать организаторам. А иногда нужно купить билет. Чаще всего электронный билет можно приобрести на официальном сайте организатора.
Что можно получить от мероприятий
Мы опросили владельцев цветочного бизнеса, для чего они ходят на мероприятия. Самые популярные ответы:
- полезные знакомства;
- новые знания и навыки;
- вдохновление;
- найти новых клиентов;
- найти поставщиков и сотрудников.
Полезные знакомства. На выставке можно познакомиться и обменяться контактами с экспертами, владельцами цветочных магазинов, фотографами или дизайнерами.
Представим, что вам понравилось оформление стенда какой-то цветочной студии. Можно подойти к этому стенду, представиться и прямо сказать: «Меня зовут так-то, я владелец цветочного магазина такого-то. У вас очень гармоничный стенд, можете рассказать, как вы научились такому?»
Или другая ситуация. Допустим, вы стоите со своим стендом на выставке. И видите, что ваш стенд попал в объектив фотографа. Подойдите к нему, представьтесь. Скажите, что вам было бы приятно получить фото стенда, и дайте ему свою визитку. Если он выйдет на контакт — отлично, будут профессиональные фото стенда и контакт знакомого фотографа, которому в дальнейшем можно предложить сотрудничество.
Знания и навыки. На одном мероприятии обычно выступает несколько специалистов цветочного дела. У каждого можно что-то подсмотреть для себя и понять, насколько это нужно вашему бизнесу. Это намного быстрее, чем учиться на собственных ошибках или проходить дорогие курсы.
Например, на лекции про систему учёта расскажут, как она помогает вести бизнес, планировать закупки, управлять заказами. Или как перейти на систему автоматизации с табличек в тетради. И эти фишки и приёмы можно сразу взять на заметку и применить в своём бизнесе.
Вдохновение. На мастер-классах или ярмарках можно найти для себя новые идеи для флористических композиций, а потом использовать их в своем магазине. Даже у профессионалов глаз замыливается, букеты могут выходить похожими. А мастер-классы и стенды коллег дают разрядку, глаз переключается на новые образы и цветовые сочетания.
Найти поставщиков. На оптовых ярмарках можно взять контакты местных поставщиков, о которых вы еще не знаете. Часто приезжают новые питомники, которые пытаются привлечь новых клиентов ценами и ассортиментом. Оптовики выставляют свою продукцию: срезку, горшечные растения, упаковку и сопутствующие товары.
На стенде видно качество цветов и ассортимент: можно близко рассмотреть любой цветок, качество упаковочных материалов. Можно задать представителям вопросы или сразу договориться о сотрудничестве.
Найти сотрудников. Если вам требуются сотрудники, то попробуйте сходить на чемпионат флористов. Заранее изучите список участников и запомните флористов из вашего города. На мероприятии подойдите к ним, познакомьтесь, расскажите, что вы тоже занимайтесь цветочным бизнесом.
Если вам понравились работы участника, скажите ему об этом и предложите сотрудничество. Если сейчас флорист не ищет работу, то всё равно оставьте ему свои контакты.
Найти клиентов и партнёров. Есть смежные выставки, например свадебные. Если участвовать в такой выставке со стендом, то можно найти новых клиентов. На свадебные выставки ходят невесты, свадебные организаторы, фотографы.
Допустим, ваш стенд заинтересовал распорядителя свадьбы. Дайте ему вашу визитку, расскажите, какое оформление зала или арки вы делали. Если ваш стиль понравится организаторам, то есть шанс получить заказ.
Когда только начинала заниматься цветами, прошла курсы флористики. А потом начала регулярно посещать конференции и мастер-классы.
Я хотела влиться в цветочную тусовку, узнать людей, посмотреть, о чем они общаются и к чему стремятся — это можно сделать только на офлайн-мероприятиях.
Начала с различных конференций, выставок и мастер-классов от известных и не очень флористов: «ЦветыCONF», FlowersExpo, MFS Fest и прочие.
Мероприятия давали море энергии, сразу хотелось действовать. Внедрить новые фишки в своём магазине.
Самое ценное там — общение и обмен опытом. Когда смотришь это же мероприятие онлайн, новые знания вроде бы получаешь, но драйва нет. Ведь важно вживую общаться со спикером и участниками, задавать вопросы. Они дают полезную информацию, и это особенно ценно, когда у тебя небольшой опыт и тебе все интересно.
Например, в 2021 году на MFS Conf лично пообщалась с Евгением Кащеевым — руководителем Посифлоры. Обсудили важность системы лояльности. После этого я внедрила в своём салоне кешбэк баллами за каждый заказ. Сейчас видим, как работает система лояльности. Клиенты возвращаются к нам за хорошим сервисом и выгодными предложениями.
Ещё был случай: после дискуссионного клуба «ПРО FLO» удалось поговорить с директором по маркетингу Посифлоры про преимущества онлайн-витрины в приложении Посифлоры. Сейчас подготавливаю почву для подключения в моей студии.
Я довольно общительный человек и на таких встречах завела много знакомых. Со многими общаюсь до сих пор: всегда могу спросить что-то или дать совет сама. Например, на одной из встреч познакомилась с коллегой, обсудили с ней работу с персоналом, систему штрафов и мотивацию. Взяла себе на вооружение эти приёмы.
Что делать на офлайн-мероприятиях
На офлайн-мероприятие можно прийти как посетитель — просто посмотреть на стенды, или как участник — презентовать свою продукцию или выступить с лекцией как эксперт.
Участие в любых профильных мероприятиях — это возможность посмотреть на свой бизнес со стороны, быть в курсе новостей индустрии, найти друзей близких по духу.
Участник со стендом. Такой вариант участия — это реклама бизнеса на аудиторию посетителей выставки. Стенд показывает ассортимент магазина и стиль композиций. Поэтому нужно продумать его оформление. Используйте в декоре фирменные цвета, популярные цветы или цветочные композиции и название магазина.
Стенд должен привлекать внимание посетителей, так вас заметят потенциальные клиенты, которым понравятся ваши композиции.
Ещё можно придумать мероприятия, например мастер-класс. Это привлечёт внимание посетителей и других участников выставки к вашему стенду. Вас запомнят среди множества других участников, а когда потребуется букет на день рождения, то вспомнят ваш магазин.
Чтобы запомниться посетителям, общайтесь с ними доброжелательно. Уделите внимание каждому, кто подошёл к стенду. Например, расскажите об ассортименте, спросите, какие цветы нравятся и предложите собрать небольшой букет. Так можно расположить к себе посетителей и завязать диалог.
Раздавайте посетителям визитки или листовки. На визитке должно быть название магазина, QR-коды со ссылками на соцсети и телефон для связи. Тогда у посетителя останутся ваши контакты или он подпишется на соцсети магазина.
На мероприятии рекомендую записывать свои мысли и полезные контакты. А мысли сразу же трансформировать в задания и запускать в дело прямо на ходу — отправлять указания администраторам и флористам.
Недавно был такой кейс: один эксперт обратил внимание на то, что администраторы моей студии присылали ежедневный отчёт, написанный на листе, хотя весь учёт в электронном виде. Я сразу же дала задание, и сотрудники создали таблицу на Гугл-диске. Теперь у меня есть быстрый доступ ко всем отчётам.
Посетитель. Когда идёте на мероприятие как посетитель, задавайте больше вопросов коллегам — владельцам цветочного бизнеса.
Чтобы завязать разговор, подойдите к стенду, который вам понравился, и спросите у представителей магазина, где они закупают вот эти пионовидные розы, какой учётной системой пользуются, за кем из экспертов следят. Так можно познакомиться с другими владельцами цветочного бизнеса, обменяться контактами и опытом. Они так же, как и вы, заинтересованы в новых профессиональных знакомствах.
Если предлагают каталоги, визитки или прайсы — берите. Потом в спокойной обстановке изучите и, возможно, найдёте новых поставщиков или партнёров для коллабораций.
Например, вы взяли каталог у поставщика. Дома изучили ассортимент, сравнили цены с другими предложениями. И стало понятно, что у этого поставщика цены ниже, а качество лучше, чем у текущего. В итоге можно оптимизировать закупку.
Telegram-канала Анастасии «EGOROVAINLOVE»
Какие мероприятия стоит посещать, а какие — нет?
Зависит от свободного времени. Я верю, что нет плохой информации и плохих мероприятий. Из всего можно извлечь пользу для себя. Но если ресурсы денег и времени ограничены, ориентируйтесь на список спикеров и участников мероприятия или на рекомендации авторитетных для вас людей.
Если живешь в регионе, нужно ли ехать на крупные мероприятия в Москву?
Обязательно. Это конкурентное преимущество. Потому что на мероприятии можно найти интересные идеи и новые тренды и применить их в своём магазине. Ассортимент будет выделяться среди конкурентов и привлекать клиентов.
Если бизнес маленький или только начинаешь, стоит ходить на такие мероприятия?
Думаю, да. Когда сидишь один в своём магазине, фокус замыливается. А когда приезжаешь на офлайн-мероприятия, то видишь, что это целый мир, есть куда двигаться, куда расти. Здорово почувствовать себя частью чего-то большого, посмотреть на результаты коллег, влиться в новую флористическую реальность. Это вдохновляет.
Стоит ли посещать мероприятия смежных сфер: свадебные выставки, выставки по декору и т. д.?
Если есть желание работать в свадебном оформлении, то стоит. Но у меня после непрофильных выставок рассеивается внимание и смещается фокус с флористики. Например, хочется накупить каких-то ненужных дополнительных товаров в свой магазин.
