Содержание
Вы уверены, что ваш цветочный магазин приносит реальную прибыль? Иногда цифры в кассе радуют, но в конце месяца оказывается, что свободных денег почти нет. Без системного подхода к учету сложно понять, что именно влияет на итоговый результат.
В этой статье разберемся, как правильно считать чистую прибыль и наладить эффективный финансовый контроль.
Список промокодов, скидки, бесплатные предложения на услуги для вашего цветочного бизнеса
Зачем цветочному магазину считать чистую прибыль?
Вы можете ежедневно видеть довольных клиентов и красивые букеты, но не понимать, почему денег на счете не прибавляется. Если не следить за тем, сколько на самом деле приходит и уходит денег, даже прибыльный на первый взгляд бизнес может оказаться убыточным. Особенно это актуально для такого чувствительного к сезонности направления, как флористика.
Чистая прибыль — это конкретный результат вашей управленческой работы и показатель здоровья вашего бизнеса. Простой пример ее расчета:
- Выручка за месяц: 500 000 ₽.
- Себестоимость:
- Закупка цветов: 200 000 ₽;
- Упаковка: 30 000 ₽;
- Транспорт: 20 000 ₽.
Итого себестоимость = 250 000 ₽.
- Валовая прибыль = 500 000 ₽ − 250 000 ₽ = 250 000 ₽.
- Дополнительные расходы:
- Аренда: 50 000 ₽;
- Зарплаты: 80 000 ₽;
- Налоги: 30 000 ₽;
- Амортизация оборудования: 10 000 ₽.
Итого прочие расходы = 170 000 ₽.
- Чистая прибыль = 250 000 ₽ − 170 000 ₽ = 80 000 ₽.
Если какая-либо статья расходов не будет учтена, вы получите искаженный результат. А это уже может привести к ошибкам в планировании. Если вы не учтете хотя бы одну статью, итог будет искажен, и можно принять неверное управленческое решение.
Разбираться в терминах и формулах не обязательно. Важно понять логику: есть валовая прибыль — разница между выручкой и себестоимостью. А есть чистая прибыль — то, что реально остается у вас после всех обязательных выплат. И вот именно ее мы и учимся считать.
Методы учета: простыми словами о важном
Начнем с основ. Методы учета — это несложные способы понять, сколько вы зарабатываете и сколько тратите. Вот три базовых подхода:
- Кассовый метод. Фиксируете все, что пришло и ушло из кассы. Удобно, если у вас небольшой оборот. Но он не всегда отражает реальную картину. Например, вы закупили цветы на 100 тысяч, но часть еще не продали. По кассе вы «в минусе», хотя товар пока на руках.
- Метод начисления. Этот метод учитывает не фактическое поступление или расходование денег, а сам факт того, что вы что-то должны или вам должны. Например, если вы продали букет по предоплате, доход за него фиксируется сразу, даже если деньги еще не поступили. Или вы заказали упаковку с оплатой через неделю — это уже расход. Такой подход сложнее, но дает более полное представление о текущих обязательствах, особенно если вы работаете с поставщиками с отсрочкой платежа или принимаете предзаказы от клиентов.
- Смешанный метод. Многие начинающие предприниматели используют именно его. Скажем, доходы учитываются по кассе, а расходы — по начислению. Это удобно и понятно. Главное — не забывайте, что выбранные методы учета должны быть последовательными, иначе данные станут недостоверными.
Как учитывать доходы и расходы, чтобы не потерять ни рубля
Учет доходов — это все, что связано с поступлением денег: продажа букетов, доставка, оформление мероприятий, дополнительные услуги. Но просто записывать сумму в блокнот — уже недостаточно. Нужно понимать, какие из источников приносят больше всего прибыли. Это поможет скорректировать ассортимент и вложения в рекламу.
С учетом расходов все чуть сложнее. Сюда входят не только закупки цветов, но и аренда, зарплата, налоги, упаковка, бензин для курьера, поломка холодильника. Все это — реальность цветочного бизнеса. Если учесть не все статьи, чистая прибыль получится «фальшивой». Она будет казаться выше, чем есть на самом деле.
Менеджер свяжется и познакомит вас с Посифлорой
Поэтому важно внедрить четкую систему учета, которая не займет у вас много времени, но даст прозрачную картину. Вместо хаоса в таблицах и подсчетов вручную, куда удобнее использовать специализированные программы, например, Posiflora. Она создана специально для цветочного бизнеса: с ней легко фиксировать доходы и расходы, управлять ассортиментом, видеть списания и анализировать прибыль.
Posiflora помогает избежать рутинных ошибок, экономит время и показывает, где бизнес теряет деньги. Это первый шаг к оптимизации расходов — вы не просто ведете учет, а управляете им осознанно.
Себестоимость, валовая прибыль и путь к реальной прибыли
Себестоимость — это то, сколько вам реально стоил один букет. Не только цена цветка, но и лента, упаковка, транспорт, труд флориста. Многие считают только закупку и радуются высокой марже. А потом удивляются, куда делись деньги.
Когда вычтете себестоимость из выручки, получится валовая прибыль. Она показывает, насколько прибыльно продавать конкретный товар. Если она низкая — надо менять поставщика или повышать цену. Если высокая — есть смысл усилить продвижение.
Но не путайте ее с чистой прибылью. Из валовой еще вычитаются все накладные расходы: аренда, реклама, налоги, интернет, вода, свет. Только после этого мы видим реальную эффективность бизнеса. Правильный расчет валовой прибыли помогает понять, какие направления стоит развивать, а какие — закрыть.
Как оптимизировать расходы без потери качества
Оптимизация расходов не означает, что придется экономить на всем подряд. Нужно только понять, на каких этапах трат больше всего, и сократить их без потери качества.Например, вы тратите много на упаковку. А если купить ее оптом — выйдет дешевле. Или вместо частой доставки за цветами можно договориться на одну крупную поставку.
Часто помогает анализ списания. Какие цветы чаще портятся? Может, стоит сократить их закупку? Или использовать их в букетах с акциями, чтобы продать быстрее. Это — оптимизация расходов в действии: не жертвуя качеством, вы снижаете потери.
Не забудьте и про автоматизацию. Даже простые программы учета покажут вам, где деньги уходят зря. Вот кейс: владелец цветочного магазина в Казани перешел с таблиц Excel на Posiflora. До этого он не видел реальной картины: как часто списываются цветы, какие букеты дают наименьшую прибыль, где теряются деньги. После внедрения системы учета за два месяца удалось:
- сократить списания почти вдвое;
- выявить, что три популярные позиции приносят менее 5% маржи;
- отказаться от лишней закупки упаковки;
- и в итоге увеличить чистую прибыль на 18% за счет снижения издержек.
Зачем нужны программы учета и как выбрать подходящую
На старте можно вести все вручную. Но со временем обороты вырастут, и станет сложно уследить за каждой позицией. Именно здесь на помощь приходят программы учета. Они помогают вести учет доходов и расходов, видеть в реальном времени, что происходит с прибылью.
Хорошая программа покажет вам себестоимость каждого букета, просчитает валовую прибыль и даже сформирует отчет по чистой прибыли за день, неделю, месяц. Вам остается только принимать решения: увеличить рекламу, поменять поставщика, ввести скидки.
Среди популярных решений есть как бесплатные, так и платные варианты. Главное — чтобы интерфейс был понятен, а отчеты — точны. Тогда ваш цветочный магазин будет не просто красивым, но и прибыльным.
