Чтобы в акт инвентаризации добавить товар, которого нет в системе «Посифлора»:
Во время добавления товара в инвентаризацию, нажмите на поле «Добавить позицию», введите название товара и выберите «Создать новый товар»:

Как создать и провести акт инвентаризации?
Создайте новый товар.