На УСН «доходы минус расходы» стоимость товаров уменьшает налог по мере их продажи, а перечень расходов закрытый. Поэтому Минфин традиционно считает, что стоимость испорченного и непроданного товара базу не уменьшает.
Сейчас такое списание в расходы рискованно, обсудите его с бухгалтером. При этом документально оформлять списание всё равно нужно: непроданную продукцию списывают по результатам инвентаризации с описью ИНВ‑3 и ведомостью ИНВ‑9. Главная ценность учёта списаний управленческая. Он показывает, какие позиции вы стабильно перезакупаете и где теряете маржу.
