Не скрывайте изменения и не повышайте цены молча: это вызывает раздражение у постоянных клиентов. Заранее предупредите базу о предстоящем пересмотре прайса, объяснив это объективными рыночными причинами и желанием сохранить привычное качество и свежесть цветов. Для корпоративных клиентов можно предложить зафиксировать старые цены на неделю при условии немедленной предоплаты, что закроет ваш кассовый разрыв.
Параллельно с повышением цен проведите ротацию ассортиментной матрицы. Сместите фокус на локальные цветы, зелень и сухоцветы, которые меньше зависят от валютных колебаний, и создайте новые композиции, где визуальный объем достигается за счет стильной упаковки и фактур, а не за счет дорогих импортных стеблей. Это позволит сгладить шок для конечного покупателя и защитить вашу маржинальность.
