Доплата за срочность это справедливая компенсация за перестройку рабочих процессов, приоритетную сборку и срочную логистику. Спокойно и уверенно озвучивайте эту сумму как стандартное условие сервиса, не извиняясь и не оправдываясь, ведь вы обеспечиваете клиенту решение его задачи в сжатые сроки.
Заранее пропишите условия срочных заказов в прайс листе и на сайте, чтобы это воспринималось как прозрачное правило, а не спонтанное решение. Когда флорист говорит об этом спокойно и аргументированно, клиент понимает ценность оперативности и обычно без возражений принимает условия.
