Получатель букета тоже считается потребителем и может обратиться с претензией, если подтвердит покупку.
Но деньги лучше возвращать тем же способом, которым оплатили заказ: при оплате картой — на карту плательщика. Получателю не стоит выдавать деньги просто потому, что букет был доставлен ему.