Сразу после первого сентября необходимо проанализировать ключевые показатели эффективности, которые напрямую влияют на будущие закупки. В первую очередь это:
-
Процент списаний по каждому конкретному сорту цветов.
-
Скорость оборачиваемости складских остатков за праздничный период.
-
Точность прогноза спроса относительно фактических продаж.
-
Маржинальность разных ценовых сегментов и категорий товаров.
Эти данные четко показывают, какие позиции были закуплены в избытке, а каких критически не хватило для удовлетворения спроса.
Сохранение этой аналитики в системе учета создает надежную базу знаний для следующего сезона. На основе этих цифр можно составить более точный бюджет закупок, минимизировать замороженные средства в неликвидном товаре и максимизировать прибыль в будущие пиковые периоды, опираясь на факты, а не на интуицию.
