Содержание
Борис — один из основателей цветочного магазина «Ботаник». Цветочным бизнесом занялся спонтанно. В сентябре 2019 г. встал сложный выбор: переезжать с семьей по работе в Норильск или открыть свое дело в Коломне. Пришла мысль реализовать давнюю мечту супруги — свой цветочный магазин.
Борис рассказал нам, как Посифлора помогла ему во время карантина организовать доставку и прием оплаты курьерами от покупателей по банковским картам.
| Клиент | Борис Выборнов, владелец цветочного магазина «Ботаник». Площадь: 50 кв.м. Расположение: город Коломна. Население — 140 тыс. человек. Ассортиментная матрица: срезанные цветы, горшечные цветы и сопутствующие товары, сухоцветы, сувенирная продукция. Средний чек: 2 500 рублей. |
| С какой проблемой обратились | Планировал открыть цветочный бизнес. С самого начала понимал, что хочет автоматизировать учет цветов на складе и продажи. |
| Результат | Сразу подключил Посифлору. Все показатели бизнеса видит в своем мобильном или на компьютере: сколько закупили и списали цветов, сколько есть на складе в каждый момент времени, какие цветы популярные, а какие приносят больше прибыли и так далее. Всё это есть в его планшете. Так Борису просто спланировать новую закупку, заметить большие списания и увидеть, что флористы не вовремя отработали заказ. |
Боялись на старте: ударимся в операционку и перестанем понимать, что происходит в бизнесе
Мы с женой ко всему подходим системно. Перед открытием магазина прошли курсы по цветочному бизнесу.
На курсах мы поняли, что в начале главное — настроить учет в магазине. Конечно, можно все делать на коленке. Например, пришло какое-то количество цветов, записали в тетрадь, потом что-то продалось — вычли. Но в реальности получилось бы, что тут два стебля потеряли, тут флорист забыл учесть продажи — и на всем этом мы теряли бы деньги.
Чтобы сразу настроить правильный учет, я начал искать специальные сервисы и программы для цветочного бизнеса. Смотрели разные, но заинтересовала Посифлора: выглядела удобнее, чем 1С, была заточена под цветочный бизнес в отличие от «Мой склад». В итоге мы выбрали Посифлору, работаем с ней сейчас уже почти полтора года.
Бизнес под контролем, и для этого не нужно приезжать в магазин
В Посифлоре мы ведем всю работу по магазину. Ничего не записываем в экселе или тетради — всё в одном месте.
Установил и настроил за пару часов. Чтобы начать работу в системе, я взял планшет и установил на него приложение. Потом открыл это приложение и зарегистрировался в нем. Это было примерно так же, как установка Instagram или какой-нибудь игры.
Планшет не всегда был под рукой, поэтому сразу поставил Посифлору еще и на смартфон. Потом изучил инструкцию и сам настроил систему.
В общем, если есть общее понимание, что хочешь получить, настройка займет 15—30 мин.
Не волнуюсь, что бизнес остановится из-за сбоев в системе. Вся информация из моей системы хранится в облаке — на серверах разработчика. Принцип такой же, как когда храните фотографии и файлы на Яндекс Диске или iCloud. Правда, за полтора года работы в Посифлоре сбоев не было.
Вообще я за то, чтобы программа была в облаке. Если у меня или флористов сломается планшет, то с информацией в системе ничего не произойдет. Я могу установить Посифлору на другой планшет, подключить к своей системе, и в ней уже будут все мои данные и данные флористов. Мой бизнес не остановится.
Если пропадет связь с серверами разработчика, например, отключат интернет, работа не встанет. Система продолжит работать на планшетах автономно — флористы смогут оформлять заказы и принимать оплаты. Когда связь появится, вся информация по этим заказам с планшетов загрузится на сервера.
Контролирую бизнес удаленно. Даже когда меня нет в магазине, могу со смартфона или ноутбука подключиться к Посифлоре и удаленно проконтролировать, как идет рабочий процесс в магазине. Например, что там сегодня было продано, каких цветов не хватает.
Помимо этого периодически проверяю состояние заказов, работаю с клиентской базой, смотрю состояние склада, корректирую товары, убираю товар из активных, если он закончился, и многое другое.
В праздники клиенты не стоят в очереди возле кассы, их обслуживают даже на улице
Посифлору можно установить на обычный планшет, поэтому у нас нет громоздких мониторов, как у наших конкурентов.
Флористы работают на планшетах и могут обслуживать клиентов в любом месте магазина. Они совместно подбирают букет на планшете. А после того как подберут, подходят к стойке, чтобы распечатать чек клиенту и принять оплату.
В праздники наши клиенты не стоят в очереди возле кассы. Мы нанимаем дополнительных флористов, даем им планшеты с Посифлорой: они не привязаны к экрану компьютера на стойке и могут обслуживать клиентов даже на улице. Это необычно для цветочного магазина, поэтому клиенты рассказывают об этом знакомым и делятся в соцсетях.
Мы быстро принимаем оплату и печатаем чек — подключили эквайринг и онлайн-кассу к Посифлоре. Флорист собирает букет, тут же фиксирует его состав и стоимость в Посифлоре, потом нажимает кнопку о покупке. Покупатель видит сумму, оплачивает его картой или наличными, система автоматически печатает чек. Продажа занимает несколько секунд.
Сделали бонусную систему для клиентов
Мы знаем, что привлечь нового клиента намного дороже, чем работать с теми, кто уже что-то покупал. И тут обычно все задумываются о системе лояльности, например, вводят скидки. Но мы посчитали скидки невыгодными, сделали простую бонусную систему, настроили ее в Посифлоре.
Порог входа нулевой — покупатель начинает копить бонусы с первой покупки. За каждую покупку начисляется 5% бонусами от ее стоимости. На следующие покупки можно потратить не больше 15% бонусами от общей стоимости покупки.
Мы думали о том, что людям не нравится с собой носить много разных карточек скидок и бонусов. Они эти карточки периодически забывают дома и не могут воспользоваться скидкой или накопить бонусы.
Мы настроили в Посифлоре в качестве идентификатора номер телефона. Клиенту достаточно было назвать последние четыре цифры номера телефона, чтобы узнать остаток бонусов или использовать их при покупке.
В настройках Посифлоры можно устанавливать различные правила — задать условие в системе и период его выполнения. Так мы установили автоматическое отключение бонусной системы в праздничные дни. Она перестает работать за три дня до праздника и в день праздника, а потом снова включается. Один раз настроили, и потом она работает в автоматическом режиме.
Бонусная система не замедляет обслуживание клиентов. Все расчеты по бонусам выполняются автоматически. Не нужно ничего записывать в тетрадь и потом высчитывать на калькуляторе.
Подбираем букет совместно с клиентом и в процессе показываем ему стоимость букета и каждого компонента: цветы, упаковка
Когда я раньше покупал цветы в других магазинах, меня не устраивало, как собирали букеты. Например, я говорил, что у меня есть три тысячи рублей. Мне собирали какой-то букет. Потом быстро складывали какие-то цены на калькуляторе и говорили, что этот букет как раз вышел ровно на три тысячи рублей. Возникало ощущение, что меня обманули.
В Посифлоре удобно подбирать букет. В системе есть справочник с разными цветами. Можно использовать их или внести отдельно свои. Я сделал свои, потому что у меня не так много цветов постоянно используется. Так удобнее флористам.
Флорист подбирает букет совместно с клиентом. Может это сделать под сумму или состав букета, которые запросил клиент. В процессе флорист показывает на планшете клиенту состав и стоимость каждой позиции, а также итоговую стоимость букета.
Бывают случаи, когда клиента не устраивает цена букета, который подобрали. Поэтому также совместно с клиентом начинаем его менять на планшете. Он сразу видит, как меняется цена, и может подсказать, какие позиции хочет убрать или добавить.
Посифлора помогла в развитии личного бренда и в отстройке от конкурентов
Коломна — один из крупных городов Московской области с населением около 140 тысяч человек. Тем не менее все друг друга знают, и сарафанный маркетинг — самый эффективный канал.
Мы с женой сделали упор на развитие личного бренда и позиционирование: быть не такими, как все цветочные магазины в нашем городе.
Лицом бренда стал я сам: мой образ применили в логотипе — борода и очки, в инстаграме публикуем фотографии со мной — я на всех фото с цветами и в магазине. В общем, я лицо бренда, и люди знают, что если идут в этот магазин, то я отвечаю за качество.
В отстройке от конкурентов Посифлора тоже помогает. Люди знают, что мы не потеряем заказ и что я постоянно удаленно контролирую бизнес. В общем, они уверены в нас, а значит, возвращаются снова.
Доставляю букеты сам: клиенты приятно удивляются и рассказывают это знакомым и делятся в своих соцсетях
Развитию личного бренда помогла доставка цветов. Во время карантина начали падать продажи, потому что мы перешли на режим работы закрытой студии. Появился повышенный спрос на доставку цветов. Мы воспользовались этим и организовали доставку.
Клиенты звонили в магазин и заказывали цветы. Всю информацию по заказам и клиентам вносили в Посифлору. Если клиенты покупали цветы у нас постоянно, то мы уже знали все их адреса доставки — вся информация есть в Посифлоре. Когда они звонили, чтобы заказать цветы, им не нужно было говорить полностью адрес. Они могли просто сказать: доставку делаем домой или на работу.
Флористы сразу вносили заказ в систему. Она автоматически ставила ему статус — «Новый». После того как они собирали его, то меняли статус на «Собранный». Я мог видеть все эти статусы и планировать доставку.
В Посифлоре есть чек доставки. Он заменяет бумажную записку, на которой обычно флористы пишут информацию о доставке: куда, кому и когда доставить букет.
Когда флористы собирали букет, то они из программы за несколько секунд печатали этот чек. На нем, в отличие от рукописной записки, понятно и подробно написано: дата доставки, адрес, получатель, заказчик.
Букет вместе с чеком передавали на доставку. В карантин все заказы доставлял я сам. Покупатели очень удивлялись, когда видели меня, потому что многие из них подписаны на наш Инстаграм и знают меня заочно. Некоторые даже делали со мной фото и размещали у себя в сториз в Инстаграме.
Я и сейчас доставляю цветы, когда есть такая возможность. Сделал для этого отдельную услугу — «Доставка от шефа». Она пользуется спросом.
В процессе доставок столкнулись с проблемой. Клиенты часто хотели оплачивать заказы банковской картой, а не наличными. Некоторые не покупали у нас цветы из-за этого.
Я вспомнил, что когда настраивал способы оплаты, в системе был такой способ — «Мобильный эквайринг». Посмотрел, это было то, что нужно. Я подключил его и стал принимать плату за доставленный букет по карте. Это стало нашим конкурентным преимуществом, потому что в городе мало у кого был такой способ оплаты.
