Гайд на тему:

Как собрать постоянную команду, которая проявляет инициативу и помогает бизнесу развиваться

Имя
По телефону
Когда позвонить

Поздравляем!

Ниже вы можете скачать файл. Надеемся, что полученная информация окажется вам полезной.

Получить файл

Как мы засмотрелись на тренды и чуть было не просчитались

22 ноября

В статье показываем на примерах, как работает позиционирование реального магазина. А потом все на тех же примерах показываем, какие могут быть риски, если резко изменить концепцию магазина.

Портрет эксперта
Катя Балакина

Владелица цветочной мастерской «Дверь в Лето»

Екатерина Балакина, владелица двух цветочных мастерских в Екатеринбурге, недавно задумалась: менять один свой магазин в соответствии с трендами или не менять. Ведь у многих конкурентов такое все модное, минималистичное, резкое, дикое, смелое — надо соответствовать. Как-то это странно быть вне трендов, правда? Мы же не можем отставать. Стоп. Что это за голос такой? Наваждение!

Продолжим. Екатерина была близка к тому, чтобы начать все менять в духе трендов, но вовремя опомнилась. Екатерина рассказывает свою историю и делится советами, как не попасть в ловушку трендов.

Программа
для цветочного
магазина
Склад, продажи, доставка,
витрина — все в одном месте
Посмотреть изнутри
Посмотреть изнутри

Хотели, чтобы клиент чувствовал себя в нашем магазине как дома — эта концепция шла от души

У меня две цветочные мастерские в Екатеринбурге. Одна работает уже 9 лет — в цветочном бизнесе мы достаточно долго, чтобы ощутить на себе влияние разных трендов. 

Когда открывались, у нас была интуитивная идея, что мы хотим транслировать ценности искренности, теплоты и заботы о клиенте. Если конкретнее, идея была в том, что клиент заходит в магазин и чувствует себя как дома — нет натужности, идеальности, вышколенности, можно расслабиться и отдохнуть. 

На самом деле многие клиенты приходят к нам и спрашивают: «У вас тут так хорошо, можно у вас здесь посидеть?» Мы, конечно, разрешаем. У нас даже висит табличка, что можно зайти в холодильник, чтобы послушать цветы, — и она работает, потому что многие такого стесняются. А мы как бы намекаем, что это нормально.

Все это мы придумали не специально, такие ценности были по-настоящему нам близки: эту идею искренности, заботы и теплоты мы транслировали через детали и устройство магазина.

Как увеличить средний чек: 6 простых способов

Получить на What­sApp

Поздравляем!

Ниже вы можете скачать файл. Надеемся, что полученная информация окажется вам полезной.

Получить файл

Интерьер. Только мягкие интерьеры, изделия из макраме, никаких бетонных кашпо. Да, у нас есть керамические вазы, но они не минималистичные, немного неряшливые, теплые. Еще у нас мягкое освещение, теплые детали. Обои теплые, не лофт и не бетон, много дерева.

Название — «Дверь в Лето». На входе у нас висит панно с надписью «Внутри меня непобедимое лето». 

Название придумали не сами — так называется книга Роберта Хайнлайна. В книге есть такая строчка: «Я шел и шел, дрожа от холода, бесконечными коридорами, заглядывая во все двери в надежде, что уж следующая непременно окажется Дверью в лето». Нам подошло это название, потому что мы как раз открывались зимой: идут уставшие от снега люди и видят спасительный портал в лето. 

Принципы. Для всех флористов есть чек-листы с основами сервиса. Например, один из пунктов звучит так: «Делаем все букеты как для своей мамы — качественно и с любовью!». Например, флорист видит, что цветок стоит уже долго, и задает себе вопрос «А я бы такой цветок положил своей маме в букет? Нет, не положила бы. Клиенту тоже не положу».

У нас такой подход работает, потому что флористы не привязаны к списаниям — если цветок несвежий, они не пытаются его продать, а убирают.

Благотворительность. Мы участвуем в благотворительности. Делаем это не с какой-то специальной целью, а просто потому, что нам это близко. Так или иначе, это тоже отражает наши ценности.

Тут есть одна история для примера. Я как-то подарила сестре экскурсию по городу с завязанными глазами в паре с незрячей девушкой Евгенией. Экскурсия получилась невероятная. Я пригласила Евгению в мастерскую пособирать букеты, но она ответила, что знает незрячую девушку Василису, которой это точно понравится. Я написала Василисе, и через пару дней она была у нас.

Екатерина пригласила незрячую девушку в свою мастерскую на мастер-класс по букетам

Начните вести учет и контролировать свой цветочный магазин

Менеджер свяжется и познакомит вас с Посифлорой

Имя
Когда позвонить

Данные отправлены!

Наш менеджер свяжется с вами
по указанному номеру телефона

Проще начать новый бизнес, чем менять текущий

Мы пошли на консультацию к маркетологу, хотели обсудить, как нам проводить коллаборации с другими брендами: наш образ нам в этом как будто мешал. А маркетолог между делом предложила определить архетип нашего бренда — определить, какой образ у нас заложен основе. Мне стало интересно, и я согласилась.

Маркетолог расспросила меня о магазине, и оказалось, наш архетип — это архетип Заботливого, то есть вся эта наша история про тепло, искренность и заботу была цельной. Получилось, что мы сделали все правильно: еще на этапе открытия я сфокусировалась на своих ценностях, ничего не копировала у других и на основе этого выстроила позиционирование магазина. А благодаря позиционированию привлекали определенный тип клиентов. Да, это было интуитивно, но мы попали в точку.

После общения с маркетологом у меня появилась мысль, что под влиянием трендов с улицы мы зачем-то собираемся все менять у себя. Это все равно что вырастить березу, полюбить её, а потом спилить и посадить дуб, потому что все вокруг начали сажать дубы. 

Плюс я поняла, что проще начать новый бизнес, чем все менять. Ведь чтобы изменить образ, нужно было бы: 

  1. Полностью изменить все соцсети.
  2. Сделать новый интерьер в магазине.
  3. Сделать ребрендинг.
  4. Сделать новые инструкции для сотрудников по общению с флористами.
  5. Еще много всего…

Это будет совсем другой магазин, на его продвижение придется потратить много денег, а сработает или нет новая концепция — большой вопрос. Очень опасная авантюра и бессмысленная, если и так все хорошо.

Представьте себя на месте клиента — вы ходили в уютный и теплый магазин, как на фотографии ниже.

А тут вдруг вы приходите, а там все вот такое выбеленное. Возможно, вам захочется развернуться и уйти. Это мы нашли фотографию в интернете, просто как пример.

Когда приходишь в первый магазин, видишь много всяких милых товаров, например немного неряшливые тарелки, сухоцветы. Создается ощущение тепла и уюта, как будто ты в такой милой избе. 

Когда приходишь во второй магазин, чувствуешь, что здесь все какое-то минималистичное, белое, холодное. На уровне эмоций как-то холодно, неуютно. Были ожидания, что попадешь в лето, а тут вдруг наступаешь в сугроб. Вряд ли захочется что-то покупать.

Хотите контролировать продажи в магазине с телефона?
С Посифлорой вы всегда знаете, какие товары покупают в вашем магазине и по какой цене. Вам не нужно все время находиться в магазине и контролировать процессы. Оформите заявку и мы покажем, как с помощью системы автоматизации просто вести учет в магазине
Попробовать POSi­FLO­RA
Попробовать POSi­FLO­RA

Не стали следовать трендам, а оживили нашу концепцию

Мы поняли, что просто можем улучшить то, что у нас есть, и этого будет достаточно. Наш образ отлично работал, так почему бы просто не обновить и не усилить? Вот что мы сделали.

Актуализировали логотип. Упростили его и сделали цвета мягче.

Старый логотип: пестрый и с множеством деталей
Новый логотип: деталей и цветов меньше, цвета мягче

Внедрили в интерьер текстиль и мягкую мебель. Например, у нас есть сумки и игрушки из макраме. Еще у нас теперь стоит мягкое кресло, все в цветах. Его вы уже видели на фотографиях выше.

Отобрали партнеров для сотрудничества, которые нам близки по ценностям, — то есть решили, что не будем делать коллаборации с теми, с кем мы не смотримся в кадре. Например, есть у нас на примете кофейня «А помнишь?». Она про уют, тепло и воспоминания. Мы с ними будем хорошо сочетаться.

В общем, мы сделали все, что и хотели, но не закопали свои ценности, а усилили их.

Советы начинающим владельцам

Это рекомендации лично от меня — я так вижу, я это прочувствовала в своем магазине. Здорово, если у кого-то откликнется. 

В самом начале проще всего определиться с тем, как выделить магазин, чтобы он отличался от других, — еще ничего нет и ничего переделывать не нужно. 

И здесь важно ориентироваться на ценности, которые вам самим близки, не слушать никого со стороны и не прогибаться под тренды. Причины две:

  1. Трендам следуют многие, и если повторять за другими, можно оказаться в ряду магазинов, которые принципиально ничем не отличаются друг от друга. Например, рядом будет три магазина в каком-нибудь стиле лофт — внутри много грубых материалов, например камня или бетона. Окажется, что деньги вложили, а толку никакого. 
  2. Если перенять чужие ценности, будет сложно им соответствовать. Например, для вас главная ценность — забота, а через магазин пытаетесь транслировать ценность постоянного обновления и эксперимента. Есть риск, что через какое-то время вам это все покажется чужим. Покажу на примере букетов.

Если у тебя ценности забота и искренность, то букеты будут нежными, без резких контрастов и ярких цветов.

Букет с нежными цветами, без резких контрастов — передаёт ценности заботы

Если главная ценность — эксперимент и неординарность, букеты будут яркие, контрастные, с необычными сочетаниями цветов. 

Пример яркого и необычного букета, где много разных цветов. Источник: unsplash.com 

Еще важный момент в том, что, когда есть свои ценности, проще устоять перед трендами и не потерять себя: «Мы про тепло и заботу, весь этот белый минимализм сделает наш магазин холодным». 

Это можно расписать примерно так:

  1. Ассортимент — стараемся не делать контрастные и кричащие букеты, цветы красим редко. К букетам идут дополнительные теплые товары — теплые свечки (без бетона), мягкая керамика без острых форм.
  2. Сервис — делаем букеты для клиентов так, как будто делаем их для своей мамы: никаких несвежих цветов, испорченной упаковки и другого.
  3. Пространство — мягкий свет, мягкие формы.

Когда ценностей нет, может сдуть трендами, — не на что опереться, чтобы понять, что вы хотите транслировать: ценности теплоты и заботы, наслаждения и гедонизма, чистоты или игривости. Начнете делать все, например, в духе игривости и веселости, а окажется, что вам это не близко и что вашим клиентам это не сильно нужно.

Чтобы определить ценности, можно найти в интернете список из 100 ценностей, из них выбрать 10, которые откликаются, а уже из 10 выбрать 3 основные. 

Семейный фургон Екатерины и сама Екатерина на ярмарке San­da­ri­na

Над статьей работали:

Автор: Иван Февралев

Главред:Ирина Ильяхова

Дизайнер:Дарья Шакина

Соцсети:Арина Эрдоган

Корректор:Ирина Михеева

Статьи по теме

Телеграм-канал блога

Анонсы последних статей, чек-листы, гайды и инструкции, разборы букетов, истории владельцев, неочевидные способы зарабатывать в цветочном бизнесе больше.

Каждый день — новый материал.

Читать

О чем мы поговорим:

Елена Петрова
Менеджер
Посифлоры
  • Разберём задачи вашего бизнеса
  • Подберём функции, которые помогут магазину зарабатывать больше
  • Покажем, как они работают в Посифлоре
Мы позвоним один раз, чтобы узнать детали и рассчитать финальную стоимость

Оставьте заявку,
и мы свяжемся с вами

Имя
Телефон
Когда позвонить

Данные отправлены!

Наш менеджер свяжется с вами по указанному номеру телефона

Приглашаем на вебинар
Дмитрия Туркана

Как быть творческим в цветочном деле и зарабатывать
Зарегистрироваться
×

Обратный звонок

Мы свяжемся с вами и ответим на все вопросы
×

Чат с Посифлорой

Ответим на все вопросы в вашем любимом мессенджере.

Выберите удобный месседжер и начните диалог прямо сейчас

Нажимая на кнопку, вы даете согласие
на обработку персональных данных

Данные отправлены!

Наш менеджер свяжется с вами по указанному номеру телефона