Приглашаем на вебинар:
21 февраля 16:00

Флористика – это бизнес или искусство?

Имя
Телефон
Когда позвонить

Поздравляем!

Вы зарегистрировались на вебинар. Подпишитесь на телеграм-бот, чтобы получить ссылку на мероприятие.

Перейти в телеграмм

Сложности с контролем качества поставляемых цветов: как обеспечить высокое качество цветочной продукции?

22 января

В статье рассмотрим основные подходы к организации контроля и минимизации рисков, связанных с низким качеством продукции

От качества цветов напрямую зависит репутация магазина и удовлетворенность клиентов. Однако проблемы с ним встречаются повсеместно. Поэтому владельцы и флористы должны заранее продумать эффективные методы их решения. 

Список промокодов, скидки, бесплатные предложения на услуги для вашего цветочного бизнеса
Заполните форму и получите список

Поздравляем! Вы можете получить файл.
Надеемся, что полученная информация
окажется вам полезной.

Получить файл

Проблемы контроля качества цветов

Низкое качество цветов может проявляться в виде поврежденных лепестков, увядания, несоответствия заявленному сорту или размерам. Основные причины такого брака — несоблюдение условий транспортировки, нарушения стандартов качества на этапе выращивания или ошибки поставщиков при упаковке.

Сложности с контролем качества поставляемых цветов: как обеспечить высокое качество цветочной продукции?

К качеству поставки нужно предъявлять высокие требования или придется нести репутационные потери. Нередко магазины получают цветы с подсохшими лепестками и без должной проверки качества отправляют их прямиком на прилавки. «Уставшие» букеты попадают к клиентам, те недовольны, доверие потеряно — для бизнеса ситуация критическая.

Критерии оценки качества цветов

Чтобы исключить поставки некачественной продукции, флористов и менеджеров нужно обучить четким критериям оценки качества.

Обращайте внимание на внешний вид. На цветах не должно быть повреждений, пятен и следов увядания стебли — упругие, а лепестки и бутоны имеют насыщенный оттенок.

Также необходимо проверять поставку на соответствие стандартам сорта. Длина стебля, размер бутона, цвет — все, как заявлено в документации. Можно опираться на ГОСТ, он дает четкие конкретные характеристики. По нему, например, тюльпаны первого сорта должны быть примерно 30 см в длину, а второго — не менее 20 см. 

Лайфхаки по приемке 

Приемка — это важный этап, на котором можно предотвратить попадание брака в продажу. Вот несколько полезных советов от опытных флористов:

Используйте фонарик для осмотра: даже при хорошем освещении, он поможет лучше рассмотреть дефекты на лепестках или листьях.

Проверяйте срез стебля: если он сухой или потемневший, это признак того, что поставляемые цветы не свежие.

Начните вести учет и контролировать свой цветочный магазин

Менеджер свяжется и познакомит вас с Посифлорой

Имя
Когда позвонить

Данные отправлены!

Наш менеджер свяжется с вами
по указанному номеру телефона

Оценивайте плотность бутона: легкий нажим поможет определить, не начал ли он гнить изнутри.

Тестируйте упаковку: аккуратно распакуйте несколько коробок, чтобы убедиться, что поставляемые цветы внутри не помялись.

Делайте контрольные фотографии: фиксируйте состояние партии при приемке, чтобы иметь доказательства для поставщика в случае споров.

Используйте влажные салфетки: можно протереть листья и бутоны, чтобы проверить, не осыпаются ли лепестки при контакте.

Обращайте внимание на запах: слишком сильный запах от цветов может быть признаком их старения.

Сравнивайте с образцами: заранее попросите поставщика предоставить эталонные фото или образцы, чтобы сравнивать с реальными поставками.

Эти методы приемки помогут снизить вероятность попадания брака цветов в продажу, что в итоге положительно скажется на удовлетворенности клиентов.

Системы контроля качества цветов

Можно наладить в магазине процессы проверки качества поставок, чтобы каждый завоз не сталкиваться с одними и теми же проблемами. Главное — уделять внимание регулярному обучению флористов и менеджеров методам оценки и приемки. 

Проще всего обратиться к автоматизации и использовать программное обеспечение для ведения отчетов о поставках и фиксации несоответствий. Но часто в магазинах используются также чек-листы. Это простые во внедрении стандартизированные формы для проверки каждой поставки. По критериям, которые мы приводили выше, как раз можно составить самый базовый чек-лист. 

Минимизация рисков

У надежных компаний есть стандарты качества в работе и гарантии их исполнения. Заключайте контракты с такими поставщиками, даже если в моменте получается не очень выгодно — как известно, «скупой платит дважды».

Но даже у самых хороших специалистов случаются промашки — все равно прописывайте в договорах действия на случай брака цветов, будь то возврат средств или замена товара. И если все-таки проблема возникнет (например, недосмотрели за упаковкой или температурным режимом при перевозке), магазин будет в относительной финансовой безопасности.  

А если поставщик будет регулярно нарушать условия договора, можно либо пересмотреть сотрудничество и поискать более подходящего партнера, либо внедрить штрафные санкции. 

Практические рекомендации для бизнеса

  1. Разработайте собственные стандарты качества цветов и строго соблюдайте их при приемке.
  2. Ведите журнал проверок качества, чтобы фиксировать все выявленные дефекты.
  3. Установите камеры на складе, чтобы документировать процесс приемки.
  4. Проводите регулярные переговоры с поставщиками, обсуждайте их обязательства по улучшению качества. 
Устали вести учет вручную?
Оставьте это Посифлоре
Сосредоточьтесь на букетах,
пока программа займется цифрами
Посмотреть изнутри
Посмотреть изнутри
Вебинар на тему:
Как грамотно организовать закупку цветов и подготовиться к любым неожиданностям в праздники
Имя
Телефон
Когда позвонить

Посмотреть запись вебинара
можно по кнопке ниже.

Смотреть запись

Контроль качества цветов — это системная работа, требующая четких критериев оценки и эффективных методов приемки. Минимизация рисков, связанных с низким качеством товара, возможна только при комплексном подходе. Следуя указанным рекомендациям, владельцы цветочных магазинов смогут обеспечить высокое качество продукции, повысить доверие клиентов и укрепить свою позицию на рынке.

Статьи по теме

Телеграм-канал блога

Анонсы последних статей, чек-листы, гайды и инструкции, разборы букетов, истории владельцев, неочевидные способы зарабатывать в цветочном бизнесе больше.

Каждый день — новый материал.

Читать

О чем мы поговорим:

Елена Петрова
Менеджер
Посифлоры
  • Разберём задачи вашего бизнеса
  • Подберём функции, которые помогут магазину зарабатывать больше
  • Покажем, как они работают в Посифлоре
Мы позвоним один раз, чтобы узнать детали и рассчитать финальную стоимость

Оставьте заявку,
и мы свяжемся с вами

Имя
Телефон
Когда позвонить

Данные отправлены!

Наш менеджер свяжется с вами по указанному номеру телефона

Покажем, как Посифлора будет работать у вас
Получить презентацию
Получить презентацию
Проведем презентацию для вас:

Обсудим ваши задачи и покажем, как Посифлора может их решить

Данные отправлены

Наш менеджер свяжется с вами

×

Обратный звонок

Мы свяжемся с вами и ответим на все вопросы
×

Чат с Посифлорой

Ответим на все вопросы в вашем любимом мессенджере.

Выберите удобный месседжер и начните диалог прямо сейчас

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных

Данные отправлены!

Наш менеджер свяжется с вами по указанному номеру телефона