Съедобный букет нужно оформлять в соответствии с тем, что именно продаёт магазин: готовый товар или набор отдельных продуктов. В чеке должно быть корректное наименование предмета расчёта, а не слишком общее «товар». ФНС в 2026 году отдельно подчёркивает требование к наименованию и количеству товара в чеке.
Если в букете несколько самостоятельных товаров с разными характеристиками, порядок отражения в чеке может отличаться. Поэтому для конкретного состава лучше свериться с бухгалтером или специалистом по ККТ, особенно если в букете есть товары с разными налоговыми ставками.