Единой нормы нет, но ориентиры по валовой марже такие:
— букеты: около 50% и выше;
— цветы поштучно: примерно 25–40%;
— сопутствующие товары: часто 50% и выше.
Итог зависит от закупки, цены и списаний. В Posiflora можно видеть фактическую маржинальность по каждой позиции.