Частота закупки цветов зависит от нескольких факторов:
- Спрос – если у вас цветочный магазин, отслеживайте продажи и закупайте свежие партии по мере необходимости, чтобы избежать дефицита или излишков.
- Срок хранения – срезанные цветы остаются свежими около 5–7 дней, поэтому закупку лучше делать 1–2 раза в неделю.
- Сезонность – в праздники (8 Марта, День святого Валентина) спрос растёт, поэтому закупайте больше цветов заранее.
- Ассортимент – если продаёте цветы в горшках, их можно закупать реже, так как они дольше сохраняют товарный вид.
Оптимальный вариант – раз в 3–5 дней для срезанных цветов и раз в 1–2 недели для горшечных растений.
