Как «Клумба» сократила декор с 70 до 10% и увеличила прибыль на 15%
Портрет эксперта
Татьяна Нефедова

Владелица цветочных магазинов «Клумба» и «Цветочный по-другому»

Как «Клумба» сократила декор с 70 до 10% и увеличила прибыль на 15%

Кейс цветочного магазина «Клумба», Домодедово

19 мая 10 минут

О клиенте

«Клумба» — цветочный магазин Татьяны Нефедовой в Домодедове. Магазин продаёт сборные букеты, пионовидные розы, декор и сувениры в сегменте чуть выше среднего.

После внедрения Посифлоры Татьяна открыла второй магазин — «Цветочный по-другому» с монобукетами, бесплатным кофе и мастер-классами.

Формат бизнеса: офлайн, доставка в статье не описана, 2 магазина.

Контекст и задача

Сначала «Клумбе» хватало тетради: магазин был 15 м², оборот — 300 000 ₽, а владелица почти всегда была на месте. Когда оборот вырос в 3 раза, стало непонятно, какие товары продаются, что приносит прибыль и что закупать дальше.

Из-за учёта вручную закупки шли по ощущениям. Декор занимал 70% магазина, но позже выяснилось, что он даёт только 7% продаж.

План действий

  • навести порядок в учёте;
  • найти прибыльные товары;
  • закупать по спросу.

Решение задач

В «Клумбе» перенесли товары в Посифлору, настроили работу с заказами на планшете и стали смотреть продажи в отчётах. Так владелица увидела, какие товары действительно покупают, что залеживается и как менять ассортимент без догадок.

Хотите видеть спрос и закупать только то, что продаётся?

Оставляйте заявку

Данные отправлены!

Наш менеджер свяжется с вами
по указанному номеру телефона

Подписаться на канал

Наведите камеру смартфона,
чтобы открыть на устройстве

1

Перенесли товары из тетради

Команда провела инвентаризацию, сфотографировала товары и занесла их в Посифлору. В системе товары разбили по коллекциям и категориям, чтобы флорист быстро находил нужную позицию во время продажи.

Флорист выбирает товар на планшете и добавляет в корзину.
Действие → каждая позиция сохраняется в заказе. Результат → владелица видит, что именно продали, а не только общую сумму покупки.

2

Считают каждый стебель

Флорист собирает заказ в Посифлоре как корзину: добавляет не только готовый букет, но и каждый стебель отдельно. Система считает стоимость покупки и сохраняет состав заказа в базе.

Покупатель берёт сложную композицию из 6 видов цветов. Флорист вносит каждый стебель в заказ. Действие → состав букета фиксируется в продаже. Результат → в отчёте видно, какие цветы ушли из наличия и сколько стоил заказ.

3

Связали оплату с кассой

Старая касса не работала вместе с программой учёта: флорист мог пробить чек и забыть внести продажу в систему. Из-за этого данные сбивались.

После покупки новой кассы флорист собирает букет в Посифлоре и нажимает кнопку оплаты. Действие → заказ закрывается в системе. Результат → касса печатает чек, а использованные стебли списываются из наличия.

4

Закупают по отчётам

Татьяна стала смотреть отчёты по продажам и сравнивать спрос с тем, что казалось прибыльным. Так выяснилось: декор занимал 70% магазина, но давал только 7% продаж, а основную выручку приносили букеты и воздушные шары.

Когда появляется новый товар, его берут небольшой партией и проверяют продажи в отчёте. Действие → спрос смотрят по данным. Результат → на следующую закупку берут больше ходовых товаров и меньше того, что не продаётся.

Ранний доступ к эксклюзивному материалу

Получите доступ к кейсу со всеми подробностями, как только он будет доступен

Данные отправлены!

Наш менеджер свяжется с вами
по указанному номеру телефона

Подписаться на канал

Наведите камеру смартфона,
чтобы открыть на устройстве

+15%

к общей прибыли «Клумбы»

с 70 до 10%

сократили долю декора в магазине

70%

покупок приходилось на готовые букеты с витрины

Ответы на частые вопросы

Развейте ваши сомнения
Как понять, какие товары приносят магазину прибыль?

Смотреть не только на ощущения и заполненность витрины, а на продажи в учёте. В «Клумбе» отчёты показали, что декор занимал 70% магазина, но давал только 7% продаж.

Зачем цветочному магазину учитывать каждый стебель?

Так владелец видит состав заказа, остатки и реальные продажи по цветам. В «Клумбе» флорист добавляет каждый стебель в заказ, а после оплаты он списывается из наличия.

Как отчёты помогают закупать точнее?

По отчётам видно, что покупают чаще, а что занимает место и продаётся слабо. Поэтому новые товары можно брать небольшой партией, смотреть спрос и дальше закупать по данным.

Хотите также? Записывайтесь на демонстрацию

Познакомимся, обсудим зоны роста, подключим
14-дневный пробный период

Оставить заявку Оставить заявку

Данные отправлены!

Наш менеджер свяжется с вами
по указанному номеру телефона

Описание сайта
Скачай гайд на тему:

Как фотографировать букет, чтобы их хотелось купить

Имя
Когда позвонить

Поздравляем!

Менеджер скоро свяжется с вами

<

8 800 301-22-09

Данные отправлены!

Наш менеджер свяжется с вами
по указанному номеру телефона

Подписаться на канал

Наведите камеру смартфона,
чтобы открыть на устройстве