¿Cuánto cuesta mi floristería?

30 January

Puede que aún no esté pen­san­do en vender su tien­da. Pero quién sabe lo que nos deparará el futuro. Este post le ayu­dará a cal­cu­lar el val­or aho­ra y a enten­der qué le afec­tará en el futuro. Exis­ten var­ios méto­dos para esti­mar el val­or de una empre­sa. Por ejem­p­lo: por val­o­ración de activos o por […]

Puede que aún no esté pen­san­do en vender su tien­da. Pero quién sabe lo que nos deparará el futuro. Este post le ayu­dará a cal­cu­lar el val­or aho­ra y a enten­der qué le afec­tará en el futuro.

Exis­ten var­ios méto­dos para esti­mar el val­or de una empre­sa. Por ejem­p­lo: por val­o­ración de activos o por val­or de mer­ca­do. Sólo analizare­mos la val­o­ración por el ratio de ben­efi­cio neto. Es uni­ver­sal, pre­ciso y sen­cil­lo.

Fórmula de valoración de empresas

El val­or del nego­cio por ratio de ben­efi­cio neto tiene este aspec­to:

Coste de la empre­sa = ben­efi­cio neto medio men­su­al × mul­ti­pli­cador (de 12 a 36)

Ben­efi­cio neto. Son los ingre­sos de la empre­sa una vez deduci­dos los costes vari­ables, los costes fijos y los impuestos. 

Los costes fijos son los que no varían de un mes a otro. Por ejem­p­lo, el alquil­er y los ser­vi­cios públi­cos.

Los costes vari­ables son los que depen­den del vol­u­men de ven­tas. Cuan­to más vendemos, más con­sum­i­bles nece­si­ta­mos. En una floris­tería, los costes vari­ables son los costes de com­pra de flo­res, los salarios de los floris­tas y un por­centa­je de las ven­tas, los gas­tos de adquisi­ción y los gas­tos de entre­ga.

Tomamos el ben­efi­cio medio men­su­al.

Para cal­cu­lar el coste del nego­cio se toma el ben­efi­cio medio men­su­al, porque los ingre­sos en el sec­tor de las flo­res depen­den de la esta­cional­i­dad. Mar­zo es el mes más rentable y enero el de la media vida, nor­mal­mente con ingre­sos tres veces infe­ri­ores a los de mar­zo. Si se con­tabi­lizan los nego­cios en mar­zo, la esti­mación será ses­ga­da. 

Para min­i­mizar la esta­cional­i­dad, tomamos el ben­efi­cio neto men­su­al medio:

Ben­efi­cio neto medio men­su­al = ben­efi­cio neto del ejer­ci­cio / 12

Ratio. Es el número de años tras los cuales la empre­sa se amor­ti­zará con el ben­efi­cio neto cal­cu­la­do. Con un mul­ti­pli­cador de 12, la amor­ti­zación es de un año. Y 36 son tres años. Hablare­mos de ello por sep­a­ra­do a con­tin­uación.

Ya he inver­tido mucho en el nego­cio, ¿eso no cuen­ta?

En este méto­do, el val­or de la empre­sa viene deter­mi­na­do por el ben­efi­cio neto. Si el nego­cio nun­ca empezó a gener­ar ingre­sos, no impor­ta cuán­to se haya inver­tido en ren­o­var el local. 

Si una tien­da ha inver­tido $140,000 en su desar­rol­lo pero no ingre­sa nada, y otra ha inver­tido $45,000 e ingre­sa cien mil cada mes, el val­or de la segun­da tien­da será may­or. 

Pero esto sólo ocur­rirá en un momen­to deter­mi­na­do: una tien­da de $140,000 puede hac­er cam­bios cual­i­ta­tivos y valer más un año después.

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Calcular el beneficio neto de la empresa

Si llevas una con­tabil­i­dad de gestión, el ben­efi­cio neto es sen­cil­lo, lo sacas de las cuen­tas. Si no lle­va reg­istros, ten­drá que meterse en ello ust­ed mis­mo o con­tratar a un audi­tor. 

Hemos prepara­do una sen­cil­la plan­til­la de cál­cu­lo para ayu­dar­le a enten­der la cuestión des­de cero. Sólo tiene que intro­ducir sus propias cifras y el ben­efi­cio neto se cal­cu­lará automáti­ca­mente.

Este informe le ayu­da a ver el esta­do actu­al de su tien­da y a plan­i­ficar el futuro.

Si se tra­ta de un com­prador con expe­ri­en­cia, es prob­a­ble que le pida que con­firme su ben­efi­cio neto: que le facilite un his­to­r­i­al de transac­ciones de su cuen­ta cor­ri­ente o que lo cal­cule él mis­mo.
Le recomen­damos que acepte: esto demues­tra que no tiene nada que ocul­tar y que con­fía en sus cál­cu­los.

En las pequeñas y medi­anas empre­sas, pocas lle­van reg­istros financieros y descono­cen su ben­efi­cio neto.

Por lo tan­to, para esti­mar cor­rec­ta­mente el val­or, al com­prar una empre­sa, me com­pro­metí a hac­er­lo yo mis­mo. Me sen­té a hac­er la con­tabil­i­dad, llevé una hoja Excel y com­pro­bé con el vende­dor que los datos eran cor­rec­tos.

Портрет эксперта
Alex Maly­shevsky

Puedes lle­var los reg­istros de dis­tin­tas for­mas: en un sis­tema con­table o en un cuader­no. En el primer caso, la empre­sa es trans­par­ente y los ingre­sos y otros indi­cadores financieros pueden jus­ti­fi­carse fácil­mente. Para el com­prador, una transac­ción de este tipo es menos arries­ga­da y más atrac­ti­va, y el vende­dor podrá vender esa empre­sa a un pre­cio más alto. 

Posi­flo­ra es un sis­tema de con­tabil­i­dad de gestión dis­eña­do especí­fi­ca­mente para el nego­cio de la flori­cul­tura, en par­tic­u­lar ayu­da a con­fir­mar la parte de los ingre­sos. Más infor­ma­ción sobre nue­stro pro­duc­to en una pági­na especí­fi­ca.

Euge­nio Kashcheev
Fun­dador de POSi­FLO­RA

Cómo separar el salario del propietario del beneficio neto de la empresa

Otra difi­cul­tad en el cál­cu­lo es el salario del propi­etario. A menudo, los empre­sar­ios no fijan su pro­pio salario y con­sid­er­an todos los ben­efi­cios netos como ingre­sos per­son­ales, de los que pueden dispon­er a su anto­jo.

Inter­faz de Posi­flo­ra con difer­entes indi­cadores financieros

En tér­mi­nos de bue­na con­tabil­i­dad financiera, esto es un error. Al fin y al cabo, los propi­etar­ios par­tic­i­pan en la vida de la empre­sa de dis­tin­tas man­eras:

  • Algunos deposi­tan toda la autori­dad en un direc­tor con­trata­do, se dis­tan­cian de la empre­sa y reciben div­i­den­dos de la mis­ma. 
  • Estos últi­mos ges­tio­nan total­mente la floris­tería: con­tratan floris­tas, cel­e­bran reuniones, ges­tio­nan la floris­tería, hacen las com­pras y se comu­ni­can con el propi­etario.

En el segun­do caso, se tra­ta de un tra­ba­jo a tiem­po com­ple­to y, por tan­to, debe ser remu­ner­a­do. Y el importe del salario se deduce del ben­efi­cio neto. Deberá comu­nicárse­lo al com­prador.

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Seleccionar el coeficiente

El ratio es el peri­o­do de amor­ti­zación del nego­cio, y se cal­cu­la en meses y se le pone un val­or entre 12 y 36 meses. Indi­ca al com­prador cuán­to tiem­po tar­dará en recu­per­ar total­mente la can­ti­dad a la que renun­ció cuan­do com­pró la empre­sa. 

Recomen­damos un fac­tor máx­i­mo de 36 meses a la hora de vender. 

Supong­amos que el ben­efi­cio neto men­su­al medio de la empre­sa es de $770. A un ratio de 36, el nego­cio val­dría $28,000. Si el com­prador lo com­pra a ese pre­cio y el ben­efi­cio neto sigue sien­do el mis­mo, recu­per­ará esa can­ti­dad en tres años.

Evi­den­te­mente, se tra­ta de una cifra en el vacío. En la ven­ta real de una empre­sa, mucho depende de las nego­cia­ciones, los argu­men­tos y la capaci­dad de per­suasión. Por ejem­p­lo, si el vende­dor nece­si­ta vender la empre­sa más ráp­i­da­mente y con­seguir el dinero, es prob­a­ble que ten­ga que nego­ciar a un tipo más bajo. En otros artícu­los hablare­mos de cómo nego­ciar.

No hay una solu­ción per­fec­ta para todos, qué coe­fi­ciente apos­tar. Para el vende­dor, 36 es la mejor relación, por lo que obten­drá más por su nego­cio. Para el com­prador, en cam­bio, es mejor nego­ciar por un val­or infe­ri­or, así pagará menos por su nego­cio.

Fije un máx­i­mo y luego nego­cie con el com­prador. Si aca­ba acor­dan­do un pre­cio de ven­ta en el que la pro­por­ción es de 24, habrá nego­ci­a­do bien. Es una bue­na cifra tan­to para el vende­dor como para el com­prador.

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